縱然香水很甜很甜，但沒有人會想過將它吃進肚子吧！但 MO Bar就有這個意念，還要真的化成事實，找來即將推出全新香水的 Chloé，讓 Chloé幽幽的玫瑰香、淡淡的荔枝甜，還有很多很多的芬芳味道融入蛋糕中，讓愛香水也愛甜點的人，一次過品嚐化為一體的味覺享受！
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3 W9 B: y9 p2 e: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國餅廚的香水物語
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■ Mo Bar一向是潮人下午茶熱點。tvb now,tvbnow,bttvb' B" W6 \! v( E$ ] `, d
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我還天真的以為，所謂的 Chloé× Mo Bar的 afternoon tea，是不是在糕點中加點香水就是了！事實卻是，來自香水國法蘭西的餅廚，雖然未成名，卻一知道要以 Chloé香水的味道來融入糕點中，他就日日夜夜的嗅着香水的味道，想着用甚麼方法才能以色香味表現出 Chloé香水的精髓，多得法國人的血統，彷彿出生就對香水有化不開的關係，他就用上荔枝玫瑰等在香水中的成份，再以自己的直覺，創作出 5種甜點，看樣子，你其實想像不到如何和香水聯繫到些甚麼，但放在嘴裏，而你又嗅過甚至喜歡 Chloé香水，你，會發出自然的會心微笑！單是主打那放上了 Chloé朱古力牌的荔枝味小蛋糕，唔，那種甜，和把香水放入口根本就差不多嘛！
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7 h' M: j# |( V" ]( Fwww3.tvboxnow.com鹹點是綠葉* e* E$ a3 W9 ]1 v3 g q
本來，飲下午茶應該由下而上，但，你總會不自覺先把那甜的放進口裏，鹹點突然成了綠葉似的，但，其實整個 afternoon tea都是要配合 Chloé來打造，而就是因為要中和香水的甜，廚師反而更着重鹹點的配搭，無論你是先吃鹹或先吃甜都好，都不會影響味蕾！而甜蜜的下午茶過後，還有一份 Chloé香氛禮盒送給你，裏面是甚麼，不告訴你，自己去打開看看！! y2 }$ z$ t9 f# h4 H# E
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■ Mo Bar經典香氛下午茶，$198或$360/兩位。
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■荔枝奶油夾心蛋糕，甜但不膩！www3.tvboxnow.com) t, F- t: L; ^
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■加入了玫瑰花瓣及紅莓的蛋白杏仁餅（ Macaroons）。9 [1 ^& _, }/ m- S+ \) V# W$ s5 q
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■ Iron Steak牛肉味重，配上蘑菇，香口！
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■鹹點也是配合香水的味道而做的！( z! g" a! n" ^) R; m, S9 O& o
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■除原本味道外，這次還加入了薑味的 scone！
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地址：中環置地文華東方酒店地下
5 _1 {- c6 v5 s& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。供應日期：明天起至 9月 30日
* y5 ]# @6 m+ ^時間：下午 3時至 5時半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q) N' R" Y2 Z. p+ k. t
價錢：$198或$360/兩位www3.tvboxnow.com: N# P/ ~; [# ?$ H* j3 r( E% F# P8 W
. D3 s$ T7 N4 ^; h( Pwww3.tvboxnow.com一個 OL的 cafe夢www3.tvboxnow.com& j4 w" x5 L) ^" b! E3 r
3 z$ Y4 [1 q8 @( ]' }; Q7 ywww3.tvboxnow.com■藍莓芝士餅，$22。6 h& Y' E6 v8 e, K; F7 U* ^
, r! f: n P5 |; t5 ?5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做了十多年的平凡 OL，不知甚麼時候突然愛上做餅，於是走去學整餅，卻越整越上癮，直至今年初，不知是天使還是魔鬼的呼喚，索性真的辭退沉悶的工作，在生活的馬灣，開了夢想中的歐陸小 cafe！這個勇氣可嘉的平凡 OL，叫 Rosanna，為了這間小小的 cafe，她認真得跑去考了張英國咖啡認可證書，然後再每天清晨下手下腳做自己最滿意的糕餅，沒有法國餅廚的助陣，自己也不是畢業於甚麼藍帶學校，但我住在馬灣的朋友卻中了毒似的，逢周末都來這間小 cafe，一坐也就消磨掉半天，朋友愛它，不單純是因為它是島上的唯一，更因為它賣的，由 coffee到 cake，都是 homemade，那是打從心裏做出的味道，並非任何地方可以找到，朋友說，找一個假期，來這裏坐坐就能感受！
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■杏仁 mousse cake，$22。
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■紅莓之戀，$22。
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% g0 A4 ~3 t/ _1 t0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店主 Rosanna。tvb now,tvbnow,bttvb6 M& f+ k5 M7 d0 g8 F, k" p6 j% Y
& E0 g2 e" `( Y* U$ L: Jwww3.tvboxnow.comRosanna te a casa公仔箱論壇" x+ p. X8 P3 w* [- V
地址：馬灣大街村中* _) X/ J0 o9 n% e
逢星期一休息 # k' G. }; ?3 T6 ]0 E
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發表於 2010-8-15 06:44 AM
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發表於 2010-8-17 11:16 AM
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