材料
" F+ o6 {4 U* A8 Q公仔箱論壇鹽批皮 1塊、茄子 1條、青椒 1個（切條）、番茄 2個（切片）、黑橄欖 10粒、花奶 350毫升、雞蛋 3隻、蒜頭 1粒（切碎）、芝士 170克（磨碎）、芥末 1茶匙、鹽/胡椒粉各 5克、番荽碎/黑胡椒碎各少許、橄欖油/麪粉各適量、紅豆 1杯公仔箱論壇$ @0 w- g3 ]& ^' N! ~' f
3 ], Y+ x! z# D( J1 t6 Y5 S2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 j! I+ A' s+ Q1 l做法
+ r6 b8 `( m4 x0 c$ ^tvb now,tvbnow,bttvb1.砧板上撒上麪粉，將批皮輾平，放上批盤上，壓實批邊，將多餘的批皮拿走，鋪上錫紙，倒入紅豆，放入已預熱至 180℃焗爐焗 20至 25分鐘。攤凉後倒走紅豆。tvb now,tvbnow,bttvb. A! @6 O; m4 C3 N9 C6 u& g6 ~# q, Z
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2.將茄子切片、加入青椒、橄欖油撈勻，平均鋪在焗盤，撒上少許鹽、黑胡椒碎，放入已預熱 180℃焗爐焗 25分鐘，取出攤凉備用。5 _" I" [3 Y6 j9 m4 q' s) p
/ b' W" [+ j6 p, V5 W( X6 {* a公仔箱論壇3.雞蛋加入芥末、蒜粒、胡椒粉、鹽拂勻，倒入花奶攪勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 e9 @6 B2 o5 L0 M5 r: f4 Q! @. c
# k& b8 U3 ?6 C# K) ]& {' W, U# t; Zwww3.tvboxnow.com4.將番茄片鋪於批底，再放上青椒、茄子、黑橄欖，淋上雞蛋混合物，撒上芝士碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L9 Y2 e$ [8 h8 V b+ r3 D( q4 k
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5.將批放入已預熱至 180℃焗爐中，焗 45分鐘至 1小時至批面呈金黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j0 I* R, d2 k7 B& F
9 O" a# T3 s! q" w5 |, [( X' D6.最後放上番荽碎即可。' E( k h2 M6 W% n/ O+ J7 r
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5 e' X$ d4 X' @公仔箱論壇想方便些可將所有材料放入生皮一起焗，但批底焗出會較腍身。www3.tvboxnow.com9 B+ u" P6 V d+ X; O! M
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發表於 2010-8-16 06:33 AM
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發表於 2010-8-20 11:29 AM
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