解凍方法:
# U' Q( F2 W" t4 n; s7 Y3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G2 j; \2 x! M% y
用木籤串好的急凍雞軟骨在百佳或大型日式百貨公司有售。
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/ N0 B/ H; b, y6 K% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若把雞軟骨放在室溫或直接出水解凍，血水會不斷流出，鮮味全失。
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5 U! z2 l% G( \5 M. I$ d; W0 a$ ~最佳方法是燒熱兩碗水，多放粗鹽，再混入冷水攪勻，至微微燙手（約45至50度）。tvb now,tvbnow,bttvb9 m1 { P, U; P) W
! [5 r1 H3 h; W直接從冰箱取出雞軟骨，置溫水中緩緩攪動，讓骨串均勻受熱，浸泡約10分鐘。www3.tvboxnow.com+ K: a8 S% \* x0 c: h1 E/ v) C
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取出骨串用廚紙印乾水，按個人口味在雞串上灑海鹽及碎黑胡椒，放進烤爐（多士爐亦可）內烤10分鐘，翻轉再多灑一點海鹽及胡椒，再烤8分鐘即可。附兩片鮮檸檬伴碟。tvb now,tvbnow,bttvb o$ ~0 M$ a) h3 d
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& p/ [ Y X+ [材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f) D8 b: f2 Y" ?1 F
- s5 [( V, _1 L2 U" @: D雞軟骨 一包
8 k" x$ I( h1 L2 r0 S$ a辣椒 少許tvb now,tvbnow,bttvb$ X) L) S* J4 @+ e( i! d% ~
生粉 少許
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, Q( ?. S6 o, F2 D! j3 O; c9 |www3.tvboxnow.com醃料:
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糖, 鹽, 五香粉 各少許 x9 X- ]$ E* M7 i) }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~3 H( R8 H; x
% \! t: `5 i7 `( N# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:www3.tvboxnow.com$ G% |: y8 g* H7 x
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1: 先用糖，鹽，胡椒粉，五香粉醃約15分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^2 O5 @7 L U9 t
2: 辣椒切粒公仔箱論壇) }- D8 H9 M- H: t! `" j2 _( A0 K
3: 炸前落生粉拌勻，熱油炸至熟
8 K- r- I# \; N* a+ etvb now,tvbnow,bttvb4: 辣椒＋少許鹽，炒香後雞軟骨回鑊炒2下上碟． |
發表於 2007-6-20 05:52 PM
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發表於 2007-6-24 03:12 AM
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