材料
- Y) |8 T# O# _www3.tvboxnow.com合掌瓜 1個、淮山 30克、杞子 10克、桂圓肉 4粒、鮑魚 8隻、水 2公升、果皮 1角
% ~8 u, V, s, c- G7 O8 Y% e; i5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u5 ^% B3 ~8 W( Q
調味
! G3 J9 g) B: Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽/花雕酒各少許公仔箱論壇" k3 c+ f9 P. B# s0 l8 E" ]9 v1 C
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6 r. H8 Z3 @' O% W: gwww3.tvboxnow.com做法
! c g5 C$ j, K& Z+ Hwww3.tvboxnow.com1.開大火煲滾水，下鮑魚烚 2分鐘，起肉，殼留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c1 X; s1 J3 c% `4 W, s
R* ^6 S! e2 U' d+ [5 s% E2.將果皮加入清水浸 1小時至軟身。
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1 T7 e4 j( C W W, d3.將合掌瓜切開去心，再切. Z. n; G" m3 a/ k7 X" t& {: f( w
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4.煲滾水，下鮑魚肉及殼、果皮、桂圓肉，待滾後再轉細火煲約 1小時 30分鐘。
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" j/ y! b4 d- h1 f/ ~公仔箱論壇5.然後加入淮山、杞子、合掌瓜、再冚蓋煲約 1小時後，最後下鹽和花雕酒調味即成。 公仔箱論壇4 ]7 W: c+ N8 J/ o, w
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發表於 2010-8-19 06:51 AM
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發表於 2010-8-20 11:22 AM
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