材料1 f0 X# \0 C$ w$ V
合掌瓜 1個、淮山 30克、杞子 10克、桂圓肉 4粒、鮑魚 8隻、水 2公升、果皮 1角www3.tvboxnow.com2 y% P/ z( x W4 h( A0 ~# _
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調味
: G* u& Z. |& h" ^% ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽/花雕酒各少許
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做法
% {* ^9 x. n+ h2 A0 T5 h- q1 D6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開大火煲滾水，下鮑魚烚 2分鐘，起肉，殼留用。' P" |. W p+ P3 B- V, B
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2.將果皮加入清水浸 1小時至軟身。
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! ]' o8 o3 i0 U. E# o1 I7 I3.將合掌瓜切開去心，再切
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6 x9 k/ C. D7 K# W4 v! y( \4 Btvb now,tvbnow,bttvb4.煲滾水，下鮑魚肉及殼、果皮、桂圓肉，待滾後再轉細火煲約 1小時 30分鐘。
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5.然後加入淮山、杞子、合掌瓜、再冚蓋煲約 1小時後，最後下鹽和花雕酒調味即成。 www3.tvboxnow.com2 k7 m- q4 W3 c7 w# {& _ s
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發表於 2010-8-19 06:51 AM
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發表於 2010-8-20 11:22 AM
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