材料 ' H% W$ M& S: w9 k9 l
哈密瓜粒 180克、蜜瓜粒 90克、安格斯牛柳粒 300克、青椒/紅椒（切角）各 40克、乾葱碎 2茶匙、蒜茸 1茶匙
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/ [0 J8 L$ X+ v, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
5 j7 e) Q/ y4 D% X6 c1 ]; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 2/3茶匙、雞粉/鹽各 1/3茶匙、生粉水適量、燒汁 35毫升* j5 |& u7 m% m
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醃料：
! ~8 `2 ?. w: m( i. h: q燒汁 35毫升、糖 1/2茶匙、鹽 1/3茶匙0 c9 R/ g" T9 B8 I
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1 C; z% \) j- P5 b2 y做法
' e4 c/ z1 q( y) N5 {* ^8 M- p* C1.牛柳粒下鹽、糖、燒汁拌勻略醃備用。
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2.開大火燒熱鑊下油，下牛柳粒煎至表面略起焦，即可取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb v( ^) A1 h* b
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3.開大火燒滾水下鹽拌勻，熄火，放入哈密瓜粒、蜜瓜粒略浸半分鐘撈起備用。& g9 g* s1 ^; j6 o5 w$ ]) n" O
3 N: M6 @2 P& ]4 H6 u5 awww3.tvboxnow.com4.另再原鑊開大火下少許油，下蒜茸、乾葱碎爆香後，將牛柳粒回鑊，轉中火，下燒汁拌勻，再下糖、雞粉、炒勻，以生粉水埋芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P$ [( D) j; C# n9 P' V$ t
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5.加入哈密瓜粒、蜜瓜粒、青椒、紅椒、快手兜勻上碟。
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發表於 2010-8-24 06:33 AM
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