材料0 L8 X3 L' E2 q. ?" {" A( c
麪粉 160克、蛋（大） 1隻、吉士粉/奶粉各 40克、水 480毫升www3.tvboxnow.com# {. l" F1 _5 G" d
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餡料
5 z6 [; D% R9 \- I$ _3 W3 D, y香蕉 1至 2條、果味乳酪 1盒、藍莓 1/4盒www3.tvboxnow.com( F/ k ]* ?1 f* `
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做法www3.tvboxnow.com7 k/ S/ }$ \3 G
1.香蕉切片。麪粉、吉士粉和奶粉過篩。
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2.拂勻雞蛋，在混合粉中開洞，倒入雞蛋後，加水，慢慢開勻粉漿。公仔箱論壇 h8 @" \; p2 b& w3 c% ?7 O
! I* d' K2 X+ ]www3.tvboxnow.com3.將粉漿再過篩隔一次，令粉漿更幼滑。
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4.在易潔鑊加入粉漿，在鑊中搖勻，煎至金黃成形取出。在煎餅皮放上香蕉片，加上果味乳酪和藍莓包好。在碟上再加少許乳酪和藍莓即成。www3.tvboxnow.com3 c" P& P5 p. u7 x$ g1 ?1 H
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2 t. O$ l! o) n% u( d6 n- T$ h- F- @想煎餅的效果更佳，可以在粉漿開好後放置半小時後才煎。 |
發表於 2010-8-25 06:42 AM
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發表於 2010-8-25 06:51 AM
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