材料
. U& s) p0 z. c6 q3 a- o' S& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀肉 1300克、原味乳酪 230克、 garam masala香料 3茶匙、乾葱 4個（切粒）、洋葱 1/2個（切粒）、腰果碎２湯匙、蒜茸/薑茸各 1茶匙、牛油/檸檬汁各 1湯匙、芫荽籽 2茶匙、小茴香粉 2茶匙、辣椒粉 1茶匙、茄膏 6湯匙、濃忌廉 200克、香葉 2片、豆蔻粉/紅椒粉/鹽各少許、中東包適量
0 @9 X" e# U. [2 f$ G! V+ Y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 e2 z" C8 b! U) }
" C) @( a1 ?) K做法tvb now,tvbnow,bttvb2 @: S5 [( _6 t9 L% W5 `
1.將雞髀肉切小塊，加入原味乳酪和 garam masala香料拌勻醃 1小時。www3.tvboxnow.com6 R5 \9 E7 C1 W2 g+ d
8 Y* z5 ?6 H' K i! {- t: K4 ^2.開中火燒熱鑊下油，下乾葱和洋葱粒炒至焦黃，加入芫荽籽、小茴香粉、蒜茸、薑茸、牛油、檸檬汁、辣椒粉、茄膏、濃忌廉、香葉煮勻，下雞肉拌勻，待滾起後收細火煮 1小時或至汁稠。
0 n) O' g4 D8 p! {www3.tvboxnow.com公仔箱論壇0 b! K9 _, n! @+ V/ } V2 P4 V
３.將腰果碎加入（ 2）拌勻，最後下豆蔻粉、紅椒粉、鹽拌勻上碟，吃時伴以已烘烤的中東包。
5 G5 {2 \# I1 K+ m' }: P8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-8-27 06:36 AM
| 
發表於 2010-8-27 10:56 AM
| 