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色彩繽紛，令人眼花繚亂的特殊口味豆花——褐色巧克力、青色班蘭、嫩黃色芒果、鮮黃色玉蜀黍，可單吃一種或混合數種口味，還能加上新鮮龍眼肉，增添豆花的豐富口感。（圖：光明日報）
* P9 d' w4 k9 g/ ^: Ftvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com4 T3 Z: ~% y) ~. w+ r
2 B: j; k* @- \& T: m+ U百香果豆花（左）與草莓豆花，白豆花上淋上台灣進口高品質原裝顆粒濃縮水果精華，有一種既衝突又契合的神奇口感，在輕輕咀嚼果粒的同時，綿密的豆花已從口腔滑落喉嚨。（圖：光明日報）
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5 _* {( t7 f9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k( v1 w, ~' B8 U# |5 }% ^8 K
所有豆花桶都擱在水溫零度，卻不結冰的特製冷藏櫃內，這種“零度保鮮”是豆花維持新鮮的秘訣。（圖：光明日報）3 u8 s# f& K6 R# w9 K( M8 B
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' W# H- Z2 B9 \4 l天然豆花小食店。（圖：光明日報）www3.tvboxnow.com& Z/ t/ G; z+ X( H
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最近天氣熱得不像話，連帶促進了消暑食品的市場銷售，尤其帶來涼爽口感的各款冰品，賣得紅紅火火。
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按傳統說法，吃太多冰冷的東西有礙身體健康。這時候，不妨喝一碗沁涼透心的天然豆花，不僅消暑解熱，還有養生健體的功能，一舉兩得，豈不美哉？
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& i3 g: H5 C, f& F5 K/ Dtvb now,tvbnow,bttvb見識過港澳台當地七彩繽紛、口味繁多的豆花以後，對著本地一般只加豆漿或糖水的白豆花，不能不說的確是略嫌單調了些。
0 r; z7 p$ M+ E8 F0 Ktvb now,tvbnow,bttvb
& T9 c# y( N- t其實早在20年前，賴振鴻就看準了這塊缺失，積極向海外吸取新知，興起一場豆花革命，研發出除了白豆花以外的許多繽紛口味，顛覆了傳統原味豆花的滋味。
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0 g; X, \* ^! f, C# E DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天然小食店裡的豆花選擇很多——紅豆、百香果、草莓、檸檬、龍眼、芒果、巧克力、班蘭與玉蜀黍，一共9種口味，食客可單點一種口味，也可摻雜數種口味，來碗豆花大雜燴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q8 M+ [8 g; s* Q
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以精選黃豆與天然物料製成的彩色豆花，乍看之下仿若美麗雪糕那般討好，加上入口滑潤即化且不甜膩，綿密冰涼的口感，無疑是炎熱天候中最棒的享受。tvb now,tvbnow,bttvb. b1 ~3 I- H: R8 D
; F* A. S& `; K) v5 Ztvb now,tvbnow,bttvb在驕陽肆虐的炎熱午後走入天然小食店，老闆一看到記者汗流浹背的樣子，二話不說直接捧上一碗承載不同口味的彩色豆花。公仔箱論壇9 ^: x! j* z j
e# h* B* ?; r1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。看上去細緻光滑的豆花，搭配微甜且帶有香氣的冰椰糖水，整體清爽又不甜膩，芬芳的椰糖與滑溜的豆花口感相得益彰，那直透喉頭的冰涼口感讓暑氣頓時消了大半，吃的時候得小口小口地來，要不然會沒來得及細品就輕易滑進了喉嚨！5 }" u; Z$ I1 U) i: X+ u2 R# @) M
9 @% J/ Q7 _6 ]4 h& L( t& Jtvb now,tvbnow,bttvb邀台灣師傅傳授www3.tvboxnow.com- X0 ?+ J, x1 z+ P Z
全方位豆花手藝公仔箱論壇* F+ | {) \" m( i% v) r t
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作為本地豆花革命先驅，這些年來天然小食店步履艱辛。. u U' G. m2 h O( r6 i2 Y
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為了創業，店主特地邀來擅於製作豆花的台灣師傅，由材料到設備，學習全方位豆花手藝。
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n3 ?6 O3 y6 K& u天然小食店的豆花，從食材選料開始就下足了功夫，使用入口的食品級黃豆，研磨成新鮮黃豆漿，再將台灣入口，口味多元的天然豆花粉加入豆漿伴煮成一鍋鍋色彩斑斕，口味相異的美麗豆花，完成後還必須置入特製零度不結冰的保鮮冷藏柜數小時，讓它慢慢凝固成形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O u8 p9 _3 o% { C- w* z7 E
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食用時，淋上馬六甲椰糖熬煮成的糖漿，甜香不膩的滋味讓入口即化的豆花變成老少咸宜的消暑佳品。
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$ p0 d1 V$ D$ z# P, }' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不加防腐劑人造色素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P- W, q% K: b( A( Y
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儘管製作過程耗時費工，但他近20年來始終用無比的耐心堅持不計成本的細緻做法，他幾乎每日清晨5時起床，開始浸黃豆、磨豆漿、煮豆漿、製豆花、熬椰糖漿，為得豆花細緻滑嫩的口感，他前後最少耗掉4小時。, Z; b4 C$ @* M' _) @& W3 D* _
6 W% K$ `4 z0 c. _“100%沒有防腐劑，不含任何人造色素，更不含石膏，老人家吃了也不用擔心腰痠背痛。其實我們沒有秘方，只是在原料品質和火候控制上精益求精，最後靠特製的設備保持豆花的新鮮度。”
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8 z& v- @. s0 y- J# h2 ^0 Z2 D) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。賴振鴻語帶自豪地表示，店裡的豆花新鮮可口，即使是患有糖尿病的人也可以安心享用，只需交代他別放糖漿，純吃豆花也可以很美味。
) n6 n6 R9 X4 q4 v! M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y- g" J8 c7 Z9 Y) _" }. w
全程不添加防腐劑及人造色素，維持了豆花天然健康又美味的小吃精神，這正是天然小食店豆花所堅持的品質保證。
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曾開十數間連鎖店tvb now,tvbnow,bttvb) A- x. R" p4 N
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從創業到守業，偌大的店鋪裡只得賴振鴻與妻子看顧。www3.tvboxnow.com- L7 T* y* _ ^- @9 B# b0 d
, W2 k3 Y' T; w1 @1 z3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這麼多年的生意，這麼高貴的手藝，難道沒有接班人嗎？
2 ]! t4 d1 [, z1 A* ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t( g2 `' O. T4 l2 a# \- n+ G
賴振鴻說，一開始是他和兒子旅遊台灣時，發現了這塊豆花市場，所以父子聯手創業，還曾經一度拓展成豆花連鎖店，開了十數間分銷店。" n: x) c' ]! Z6 u* O7 M% r
2 n6 }. u) N' G; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生意穩定下來以後，兒子覺得賣豆花實在太過耗時費工，已另外在文具行業裡開創天地，留下他堅守這份手藝和店鋪。tvb now,tvbnow,bttvb+ S2 u+ q$ m" c( P- e
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也許10年，也許20年，這種堅持品質的天然豆花，可能再也吃不到了。www3.tvboxnow.com- W: R# \# }5 Y7 d2 S/ {
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【店家Profile】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g2 m3 [' q2 h5 L `" Z& W2 Z
主打：無防腐劑天然豆花. L9 l. }: V( S) k1 p
特色：除了原味白豆花， 還有9種特殊口味， 顏色繽紛的豆花， 無色素無人造石膏添加物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S# R* }/ F/ J' y g c
檔主：賴振鴻
, [0 Z2 T. ? e2 e$ G歷史：18年tvb now,tvbnow,bttvb, n% e/ {3 l6 x$ v1 J& \9 V
環境：樸素的舊式店鋪，十分涼爽。
8 f- Q% V* `) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。價格：原味豆花RM1.70，其餘口味一律RM2.20。6 p+ x9 d9 e+ t! Y+ D2 n+ u4 q1 l6 c7 c
停車位：熱鬧的舊區商店，蠻難找到空車位。
9 ?5 |, W" Q: a) w8 j推薦：有顆粒可嚼的草莓豆花，與濃郁的玉蜀黍豆花。
: u# j8 m4 `6 t3 o4 Q5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。心底話：在這熱到想殺人的氣候裡，將冰涼軟滑的豆花和着同樣冰涼的椰糖水，咕嘟一口吞下， 既解渴又消暑，感覺舒爽極了。: t, C o" v/ Z2 |. `6 W5 ~# N' A
0 W! c9 u/ e$ E; I2 u天然豆花小食店
$ C; h/ O4 [, Q+ }. Y/ O( J/ W+ _www3.tvboxnow.com地址：53, Jalan Hujan Rahmat 3, Taman Overseas Union, 58200 Kuala Lumpur.
! M* e" D, H1 Q" M8 v H# x/ ytvb now,tvbnow,bttvb營業時間：10am至5pm. H- C( r# E) t5 W
電話：03-7782 3558tvb now,tvbnow,bttvb! A# U6 g' ~9 S4 O
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I t" d8 B! }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \% U9 C4 i9 L* }
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黃豆蛋白TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h& S' _' S- q8 n4 E$ C
有助降低膽固醇
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豆花最主要的原料黃豆，它含有大豆磷脂，是生命的重要組成部份，對人體細胞的正常活動和新陳代謝起著重要的作用，加上黃豆中的高植物蛋白，富含人體所需的8種氨基酸，有助降低血液中膽固醇的含量，減少動脈硬化機會。2 E/ d2 d2 D& ?2 h4 @2 k: {
1 \, X2 i$ i$ u3 Jwww3.tvboxnow.com經常食用以天然方式製成的豆花，不僅對體質虛弱和神經衰弱的人有所裨益，而且對高血壓、動脈硬化、冠心病等患者有一定的輔助療效。 |
發表於 2010-8-28 01:10 AM
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