材料tvb now,tvbnow,bttvb/ N3 P3 M; S2 ?. t( B" z
鰻魚 6片、雞蛋 1隻、沙律雜菜 80克、車厘茄 3粒、春卷皮 5克(切絲)、芝士粉少許、芝麻沙律汁 3湯匙
' P6 X) M4 a3 L( g% I公仔箱論壇www3.tvboxnow.com2 ~7 {/ D7 Y. D6 r. n
www3.tvboxnow.com& Q- t; q4 k) D$ B
做法tvb now,tvbnow,bttvb, Z+ Q; Q8 O" k: y( o5 |1 Y1 ?
1.將車厘茄去椗切開邊。
* I* K& N2 K# g4 |* vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- x }. V+ s8 s6 ~/ C! k! Z2.開大火燒滾油至 170℃,下春卷皮炸至脆身撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U/ s+ f% O7 [' P. D
! l3 h0 w" I, c/ T8 c3.開大火煲水至 70℃,放入雞蛋,全程要保持水溫在 70至 75℃之間,將雞蛋煮 15分鐘。公仔箱論壇) {* v3 A j4 q
公仔箱論壇0 q' F7 o* B- @1 a7 u0 Q6 K5 P: N
4.鰻魚放入微波爐以中高火加熱 50秒。5.將沙律菜鋪上碟,放上車厘茄、鰻魚,中間打出溫泉蛋、沿邊淋上芝麻沙律汁、撒上芝士粉,最後加入炸春卷絲即完成。% c8 G! i# K" ^$ A+ D% v% ~& ^
|