返回列表 回復 發帖

[西式食譜] 溫泉玉子鰻魚沙律

材料tvb now,tvbnow,bttvb* m% C* i/ S) a( |" B
鰻魚 6片、雞蛋 1隻、沙律雜菜 80克、車厘茄 3粒、春卷皮 5克(切絲)、芝士粉少許、芝麻沙律汁 3湯匙: L) r* ?$ s  D8 m3 G. {6 _
$ R/ s1 @: N& e( G) g+ J! c" Q; _
. y* m5 \$ s* `9 S3 l* S
做法
6 h) \" H& K! y: n1 G5 A- t公仔箱論壇1.將車厘茄去椗切開邊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A! X' D0 h% |3 N  J9 k; G

! f$ q1 b- \( b! z- e: _1 ^% i2.開大火燒滾油至 170℃,下春卷皮炸至脆身撈起備用。7 \# j6 b1 `+ m( H7 l, U

& g* {, |, X5 J1 f* xtvb now,tvbnow,bttvb3.開大火煲水至 70℃,放入雞蛋,全程要保持水溫在 70至 75℃之間,將雞蛋煮 15分鐘。) b- K2 F% ?7 t: O* _) D0 r  t1 U
公仔箱論壇) T; A: _2 e; I4 I5 G! m8 `+ I$ }
4.鰻魚放入微波爐以中高火加熱 50秒。5.將沙律菜鋪上碟,放上車厘茄、鰻魚,中間打出溫泉蛋、沿邊淋上芝麻沙律汁、撒上芝士粉,最後加入炸春卷絲即完成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H, f4 g8 }% L* F
多謝資料
返回列表