材料6 q; f- L$ V, s, H2 y
鰻魚片/三文魚各 3片、忌廉芝士 3粒（切粒）、紫蘇葉 1 1/2片、天婦羅粉 130克、水 130毫升、蛋 1隻、紫蘇梅子汁適量www3.tvboxnow.com- a% z# z, V8 ^! v
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7 _0 r0 `7 X6 d; y1.先調校天婦羅漿，將 90克天婦羅粉、蛋、水倒入大碗，拂勻成漿備用。
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: a# ~( i9 D9 ~. ~! l8 @; @www3.tvboxnow.com2.把 1片鰻魚片加上半片紫蘇葉、 1片三文魚、忌廉芝士，捲起用牙籤穿上。tvb now,tvbnow,bttvb: I; [; z# Q. S1 u0 [8 R
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3.將鰻魚卷撲上天婦羅粉，再蘸上天婦羅漿。tvb now,tvbnow,bttvb8 I7 F& A, J( g5 j# i
1 r4 K6 {& A& g! N% F& D$ g4.開中火燒滾油至 175℃，放入鰻魚炸 3分鐘，撈起，取走牙籤上碟，吃時可伴以紫蘇梅子汁享用。
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發表於 2010-9-1 12:04 PM
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發表於 2010-9-1 02:55 PM
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