% c' u7 h/ V( q+ f( h2 w' N班迪能說流利的福建方言，全賴他清一色的華人顧客身上學來。（圖：光明日報）tvb now,tvbnow,bttvb( P7 Y0 z/ N6 w
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" Y i- p K0 x9 \: u0 n( a, X酸辣的亞參叻沙（RM2），浸入一塊鹹味炸薄餅（每塊RM0.70），吃起來就是酸辣鹹三種滋味。這種吃法北馬人最熟悉。（圖：光明日報）
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7 o+ N2 C& k$ Y" j8 Z, f- c8 D叻沙，娘惹糕之外，還有椰漿飯。平民風光中，怎少得了這“國食”。（圖：光明日報）www3.tvboxnow.com: A" i; b% A/ S5 a: U9 N: |$ w' U
8 o `/ [* `* T+ R* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% b( l2 U" ]' |' a, P/ }, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叻沙瀨粉和蔬菜配料，統統放在一個大鐵盤裡。（圖：光明日報） [: d5 y8 ?, D) r
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/ ^# B& y6 c0 J" }8 ztvb now,tvbnow,bttvb班迪擺檔的地方，周邊都是辦公樓。許多OL會在午飯時間到來打包娘惹糕和叻沙。（圖：光明日報）
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娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──（圖：光明日報）
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$ _7 X5 W& B$ R% @( pwww3.tvboxnow.com娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──薯粉涼糕。（圖：光明日報）
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! N& q; n: q# T& L公仔箱論壇娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──九層糕。（圖：光明日報）公仔箱論壇, [+ F7 j5 D g9 @5 }) b+ D' i
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3 P4 q( c' k+ z6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──kuih bengkang。（圖：光明日報）
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娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──藍花糯米糕。（圖：光明日報）: o8 T( ~$ N! {' Q2 h, s: H
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光顧班迪的顧客都知道，吃他的亞參叻沙，一定要配搭炸薄餅，這樣吃才正味。（圖：光明日報）
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6 f6 `! {. N' M* \; q, atvb now,tvbnow,bttvb62歲的班迪，在50年的流動小販生涯中，經歷了大馬城市進化中，完整的流動小販進程。從12歲開始，他頭頂大籃子叫賣、肩挑扁擔行走、手推車子沿戶、踩踏三輪車、駕駛小貨車到多年前騎著摩哆擺賣。3 W' }. h i2 P$ S9 f
) W* J! v9 H( ?. F5 Bwww3.tvboxnow.com年輕的時候，班迪只賣娘惹糕。後來，他賣亞參叻沙。他的娘惹糕，是老字號“莫定標”那裡生產，很多人愛吃。他的叻沙，人人都愛配著薄餅吃。半世紀以來，廣場後、巴剎裡、大路邊、家門前，都有他的蹤影。去年開始，他在小販中心前安頓下來。不少從前跟著他“趴趴走”的食客在熟悉的地方見不到他，都以為他不賣了。
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頂著大籃子穿街過巷' ^2 p/ E: {# ?- W5 U- s$ N
& j4 }$ b3 X4 x$ L& o+ C探問之下，才知道班迪大叔佔了不少檳城人的成長記憶某個角落。同事A說：“很小的時候住在亞依淡，我已經吃他的叻沙和薄餅。”朋友B說：“哎呀，我曾經天天到車水路買他的娘惹糕。”; P- ^0 Z# V. B
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這個印度大叔，能說流利的福建方言，全賴他清一色的華人顧客身上學來。tvb now,tvbnow,bttvb/ ~- @, W7 c" g3 H6 x
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聊起自己經歷的流動小販生涯，他記得清楚自己在哪個年份，用過的哪種流動擺賣工具。這段經歷，已經把他從少年帶到白頭。
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“12歲就出來工作了。那時候是頭頂大籃子賣糕，在喬治市一條街接一條街走，然後不停的喊kuih kuih。有人要買，就把籃子放在地上。長大一點，就用手推車，到處推著走。後來，我開始踏三輪車，再換成客貨車。最後，還是摩哆最實用，可以到處去，又不必擔心沒有泊車位。”
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; R6 ?& U5 x/ R! S4 h! g公仔箱論壇賣了那麼多年都沒起價
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他的攤子，由摩哆上架著叻沙大盤、裝湯水的大筒，還有兩個盛滿娘惹糕和炸薄餅的托盤形成。摩哆底下，還擺著一桶煤氣，用來不斷翻熱叻沙湯水。裝在大托盤裡的叻沙瀨粉和配料，尚有堆得高高的炸薄餅和印度炸糕圍滿。0 Z w) n& k; X4 v" c
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那場景，單是站在前面看，已經引起高度的食慾，唾沫不斷在口腔打轉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j2 @9 ]8 Y) z! _$ |
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“我的叻沙，賣了那麼多年都沒起價（RM2），還有炸薄餅。大家最喜歡這兩樣了。”班迪自豪的說。在小販中心擺賣之前，他有很長的一段時間駐紮在Penang Plaza後。每到中午，購物的男女，附近辦公大家圍著他的摩哆團團轉，站著吃叻沙，蹲著吃娘惹糕。
2 O# a }/ X! O; a& Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }6 u% b& x: ]! P
感慨
/ F- R% \* B* s7 t# h- j) K最好的時光不再) I$ H* Q, P d# h& [! d
6 M6 v. z8 z4 k; `6 e# [. p“在Penang Plaza後那段日子，是我做流動小販以來最好的時光。有些人把車駕進停車場，就為了吃一碗叻沙。到廣場購物的，提著大包小包，放下大堆東西，站著吃完才肯回家。後來搬了幾個地方，一些人找不到我，就沒有再來了。”公仔箱論壇# s6 ^) L; M [# [2 I. o9 ~% ^
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這並不讓班迪氣餒。近年，他每天大清早就在大英義學園巴剎前賣娘惹糕。10點過後他回到家裡，把妻子煮好的叻沙搬上摩哆，緊接著中午的第二輪擺賣。公仔箱論壇; A% a9 ~9 s* F! K& j1 S$ u$ q
+ |! W+ T \+ J: o, i- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。流動小販頑強的適應能力，都濃縮在班迪身上了。www3.tvboxnow.com$ `8 r! ~6 E, G b
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擺賣地點：& n7 }5 z7 b( h3 F4 m2 {
早上：大英義學園巴剎（早上7點至10點）
% e a) d# N6 w& Qwww3.tvboxnow.com下午：Penang Plaza後和喜茶室前（週一及週二休息）12.30pm至5pm |
發表於 2010-9-3 10:03 PM
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發表於 2011-3-24 10:41 AM
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