【
, o4 {- l* I' b' }8 I ], M
1 \9 _! {6 v3 \# h0 {6 w$ I每年9月至10月是肥美的河鮮當造期，這些淡水河產的脂肪較低，而且蛋白質含量高，對身體特別有益；雖然骨刺較多，但是肉質分外甜美。要將河鮮烹調得宜可不是易事，尖沙咀桃李中菜廳的大廚，就利用多年入廚經驗，搜羅了不同種類的河鮮，包括鱔、田雞、黃骨魚、筍殼魚、鱸魚及魽魚等，配合不同烹調手法，炮製出多款鮮味無窮的河鮮。其中一道松子糖醋桂花魚，肉質十分嫩滑，加上大廚自家調製的糖醋醬汁，酸甜味適中，最適合夏天品嘗。tvb now,tvbnow,bttvb: a7 G8 S( t Z9 ` a
$ k4 P2 R# @) h. gtvb now,tvbnow,bttvb供應期：即日起至10月31日TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p w% Z; Y$ y u# @1 u+ [. a
|
發表於 2010-9-4 03:21 PM
| 