材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^9 v4 u0 }# M) k' K+ m
蛋糕體：巧克力夾心餅乾 12 組（兩片一組） 蛋 2 個 蛋白 1 個 糖 100 克 tvb now,tvbnow,bttvb9 R' s& Q( _4 g3 a
咖啡粉 2 小匙 www3.tvboxnow.com+ I O/ K( ?7 l2 N$ e
內餡：吉利丁片 2 片 冰水 50 ㏄ 巧克力冰淇淋 200 克 原味優格 100 ㏄
* e+ C% s6 k5 z" P/ {6 l 香蕉 2 根 碎核桃 50 克（節目中沒使用到） www3.tvboxnow.com- x3 ~' ]/ M; E6 Q: W. ^( U- M
作法：
) a5 P% E2 \0 U+ Q4 t! Q5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎ 蛋糕體（也可稱為餅乾體）
5 d; R+ r9 M7 X3 c. M0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.巧克力夾心餅乾用食物調理機打碎成粉狀。
* o9 C- y5 C% `2.蛋+蛋白打散，加糖一起打至很膨鬆後，加入咖啡粉繼續打至全發。
" m7 {2 Q6 `2 C2 J/ K2 ttvb now,tvbnow,bttvb＊ 打到體積不會繼續增加的狀態。 公仔箱論壇9 Y J% q, J# t9 p7 U+ u
3.將(1)加到(2)中拌勻。 0 S+ M' Y# |: | L
4.取一長方形淺底烤盤歋歍殠殞，箐箛箍箌內鋪烤紙。
# x' Y- d0 f0 i* p: o$ L6 ewww3.tvboxnow.com5.將生料倒入模型中，均勻抹平後送烤。 # x! i1 F, j; L2 @; j2 ~
＊ 因模型很大而生料份量很少墐墋墅塿，煽熊熔熄所以會烤成一層薄薄的蛋糕片。
9 O/ H, A `1 o. n( H( G! N; Otvb now,tvbnow,bttvb◎ 內餡
i3 f) h1 }5 Z2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.吉利丁剪小片，加冰水泡軟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A& Y% N5 j! j$ H
2.巧克力冰淇淋放入盆中用木匙攪勻誚誌說谽，殞殟毄毃使之均勻軟化。
, o/ A) B1 i" | {& P; wtvb now,tvbnow,bttvb3.吉利丁片擠乾水分後隔水融化。
+ p. a% h2 K- x$ a' dtvb now,tvbnow,bttvb4.優格加到(3)中混勻。 www3.tvboxnow.com. {0 q% G" q; \. y1 S
5.取少量的巧克力冰淇淋到(4)中混勻後，再倒回原冰淇淋中拌勻禠稰稨穊，箄箝箔箘 放冰箱冷藏至稍定型，所需時間不需超過2小時。
9 {; Z# r7 Y; Q B公仔箱論壇＊ 冰太久會過硬，鋪在夾層中時較不易操作。 公仔箱論壇7 m: m+ n2 g% P1 K8 J! W
◎組合
2 p- {: U4 n. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋糕取出，撕去烤紙後對切成兩半。 tvb now,tvbnow,bttvb* G; V- i4 D5 K
2.香蕉剝皮切成兩半後，再縱切一刀，香蕉心切除備用。 tvb now,tvbnow,bttvb% D& J4 N; n' J9 v7 n1 Z
3.最底層先鋪一片蛋糕片，上面抹1/2量的巧克力軟凍。 9 h7 F0 W' t1 J: z4 p; Z! P0 y
4.將香蕉片排列在軟凍上，要鋪滿整個面後，撒上適量的碎核桃， 再鋪上剩餘
, {0 o! J0 E+ O5 n2 L 的軟凍，最後再蓋上另一片蛋糕片即可。 公仔箱論壇0 C" V/ O/ S; P' f. e) ]9 H
PS.食譜中有碎核桃的份量，但節目並沒有使用到，這是我自己想像加進去的。 公仔箱論壇6 ^! f3 Q5 l5 D$ @& }; y; A
5.再放回冰箱冷藏2小時或至定型即可切塊食用。www3.tvboxnow.com% N& N1 t" f1 N2 A
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發表於 2010-9-4 04:28 PM
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