[甜品] 芝士蛋糕

朱古力清蛋糕材料*︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X: h1 C. S' d# ~+ o. d- d
蛋  5個
, J5 Y2 R' Q& F: K9 m1 C# ?' y糖  75克- K; u9 d# _/ u4 r; A
麵粉  60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E) ?0 F& ^2 P7 A- a
朱古力粉(無糖) 15克
: P# \9 a- J3 t5 }tvb now,tvbnow,bttvb栗粉  25克
7 m6 B# L  Y! I% T) o6 Y/ K公仔箱論壇鮮奶  25克www3.tvboxnow.com8 Q8 x7 t# I  z% A0 [1 ]% W
集油/牛油(溶液) 25克0 P! v+ N7 t& {- x

8 x2 J/ c0 `8 _* Gtvb now,tvbnow,bttvb芝士餡料:
' v% U4 P9 X8 {0 m' D7 ~* u+ m3 Wtvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士 200 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y- C" N: `* @  U% i* z
糖  60克公仔箱論壇& H* r( S! i( r9 g% I' }3 \- ~
鮮奶  45克
$ g/ ?7 n! L4 p. P& ^' {+ A魚膠粉  1大匙# R; P" A& C. K/ j9 Q$ K
檸檬汁  10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F( R7 O# ^' P/ Y6 Q0 q/ o
水  2大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ ^- G- S3 g; q( X% G
忌廉(打企)  250克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _6 O& ~: S* _& s, O) j# T* f
酒 適量# T. I$ }: x+ O! X5 B
鮮果 適量
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& F2 c, c  c& M7 A* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用具:公仔箱論壇/ F1 |) Z9 \; o6 t! O( o6 M' r- q+ ^- I
圓形模+ U# L/ g! Y- P! i* W# c" h  d' m

7 g, t/ {+ t6 X7 q朱古力清蛋糕製法:
7 E3 e- h" b/ m" J+ J1.粉類拌勻後篩三次(備用) # C2 Q" w' V: j- h- n5 m
2.蛋加糖打至忌廉狀，將(做法1)分兩次篩入蛋液內。
& _  z( u' T5 a2 L1 E4 b3.再加入鮮奶及牛油拌勻，用175度焗30-35分鍾熟透即可。
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0 f) a, |  A* B" o/ t, Z芝士蛋糕製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w3 u) b# |' f* x$ F+ F% }
1.清蛋糕切成2-3塊薄片，掃上rum酒，一塊放入模底,其餘再切出三個不同大細的圓環。
( P4 k& O0 p  {- P$ u( m, L2.魚膠粉加檸檬汁、水，隔熱水坐溶(備用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C) D. B4 F6 R6 f9 b
3.忌廉芝士加糖,鮮奶打軟，加入魚膠水拌勻，再加入忌廉,再次拌勻。www3.tvboxnow.com/ t' G" J2 a' i1 N4 B- p$ p3 d
4.放入環形蛋糕片，倒入適量芝士溶液，再放入蛋糕環(如品字形)排放，重複此步驟直至芝士溶液用完，放入雪櫃雪四小時以上。
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