材料
O: R6 V1 S2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春卷皮 30塊、蝦仁 300克、墨魚膠 300克、雞粉 1茶匙、鹽 1茶匙、糖 1茶匙、麻油 1茶匙、麪粉適量、清水少許、果醬少許www3.tvboxnow.com- R' f4 [) C0 ^* z5 L! S
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6 ^9 U9 f3 C0 L; I& W" E做法
- L* v8 @5 v/ o7 v, L3 [4 c公仔箱論壇1.蝦仁剁碎成蝦膠後，加入雞粉、鹽、糖、麻油拌勻，再拌入墨魚膠，成為餡料。tvb now,tvbnow,bttvb) m" _2 W. j1 M7 p1 z% K
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2.於春卷皮的一角剪出一個長方形，再於另一邊剪成流蘇狀，然後將春卷皮撕開。 m. O& D9 h3 {5 J) E
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3.先將麪粉加少許清水開成糊狀；再放餡料於春卷皮上，然後捲起用麪粉糊封口。公仔箱論壇' f2 b8 K" Z- ~+ }( ~0 I+ F
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4.將麪粉糊塗於長方形春卷皮上，放上章魚身，將摺口位向上，春卷皮向下摺成三角形。0 l3 u: J: L2 S- j3 o
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5.燒熱油，放入章魚，先將鬚腳部份放入，以大火炸約 3分鐘至金黃，撈起瀝油，最後用果醬點上眼睛裝飾，即成。" _/ ^* o, Z! @& O# u
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發表於 2010-9-6 06:33 AM
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