材料. U- ~/ h% u4 |+ M* D* u
薯仔 2個、新鮮粟米粒 50克、雞蛋（拂勻） 2隻、粟粉 3至 4茶匙、混合麪包糠（乾/生麪包糠各半） 100克
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調味
# |5 N% G. V: ?5 @& B鹽/糖各 1/2茶匙、胡椒粉適量、吉列豬排汁 3湯匙 e4 Z& r% a5 n- T& y
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做法
6 s6 ]1 P, E3 I8 Y) G7 e% x- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將薯仔放入冷水，水滾後轉中火烚 30分鐘至熟，趁熱去皮，壓成薯茸。
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) d' `" c2 p! E2.新鮮粟米起粒，加入薯茸中，再加鹽、糖和胡椒粉。公仔箱論壇. Z( m$ p; r, A( }
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3.將薯仔茸同粟米拌勻。弄濕手，將薯仔茸搓成圓柱狀。將薯餅分別沾上粟粉及蛋液，之後放在麪包糠上滾動。公仔箱論壇4 k" h6 d1 F6 ]5 _! T, r
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4.將薯餅放入油鑊，以細火炸 3分鐘，當轉成金黃色便可取出上碟，配上吉列豬排汁即可。公仔箱論壇( g3 H; D4 `$ ^ i7 H7 N
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加入生麪包糠的炸可樂餅，香脆又不會過硬身！
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發表於 2010-9-8 06:35 AM
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發表於 2010-9-8 10:58 AM
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