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[中式食譜] 鮮茄鳳翼

用料:
, S% [( Y) S, ?* R/ F雞翅膀10克,蕃茄120克,色拉油5大匙,蔥末1大匙。1 P9 ?/ ]# p" C) H+ \# g
醃料:
  u" e' X* D/ f1 [" m" T; k1 G公仔箱論壇a:醬油1大匙,胡椒粉半匙,酒半匙。www3.tvboxnow.com' Q" q0 J; z* ^4 C5 t$ l
b:蕃茄醬1大匙,醬油1大匙,鹽少許,糖半匙,水半匙,香油少許。
5 o6 `4 A% P$ z% _9 f  Dwww3.tvboxnow.com做法:
+ _& m  N) Q& d% C* }tvb now,tvbnow,bttvb1、雞翅洗淨取中段,拭乾,以a料醃拌20分鐘。www3.tvboxnow.com& N9 s# t3 ^8 Z8 i5 H/ u. w) O& a
2、把蔥末及3大匙油放入碗中,以強微波2分30秒爆香。
8 c# s* M6 o0 N) @. l0 O9 F! ^3、烤鍋入2大匙油,以強微波5分鐘後,放入醃拌過的雞翅膀,先以強微波2分鐘後,取出翻面,然後再強微波2分鐘,取出烤鍋,加上爆香過的蕃茄丁及b料,覆蓋再以強微波4分鐘,即可。
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