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大紫菜 1塊、鱈場蟹腳 40克、鱲魚肉 30克、大蝦 60克、蘆笋 1條、魷魚 50克、天婦羅粉適量www3.tvboxnow.com7 H, w6 z6 \3 r; q* m
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天婦羅漿tvb now,tvbnow,bttvb$ [7 S. I4 u/ W( x$ u: w( J5 X: L
天婦羅粉 85克、小麥粉 45克、冰水 300毫升、蛋黃 1隻www3.tvboxnow.com. ~1 w% V5 J- a3 f, B- x1 Y
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- B4 e, ~6 ?) c; ^, Q! H" Ttvb now,tvbnow,bttvb做法 * |6 @4 N7 T$ Q
1.蘆笋刨皮切尾；蟹腳、鱲魚肉分別切開一半；魷魚切絲備用。# C. ]7 x5 ]. c$ [
7 g6 N6 q0 Z5 J: \" L4 \3 l2.將蝦去腸切碎，再剁茸，撻至起膠，鋪平於紫菜上，再放上魷魚絲、蟹腳、鱲魚肉、蘆笋，並將之捲起。
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3.蛋黃加入冰水，下天婦羅粉、小麥粉拂勻拌成天婦羅漿備用。
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4.將卷物撲上天婦羅粉再沾上天婦羅漿，放入已燒熱至 180℃滾油中，以細火炸約 6分鐘至浮面撈起瀝油，切件後上碟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H1 }( ]! a! g9 M
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發表於 2010-9-9 03:52 PM
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