魷魚蕹菜的花生醬有獨特的魚香味，加上來一碟鮮蚶，吃在口里令人回味無窮。
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5 g! B5 o) N6 ?- v8 Y/ s5 \馬來西亞的美食，早已融入“一個馬來西亞”的精神。1 `: }+ _& `* K; E
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一些美食在各族之間互相流通和經過彼此加以改良之後，新一代已經分不清他們最愛吃的食物，是源自哪個民族的美食。公仔箱論壇* x0 c {8 m/ z
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六十余歲的何柏松和26歲的兒子何國強拍檔賣魷魚蕹菜和馬來叻沙，華巫印裔都愛吃。在這個食檔里，魷魚蕹菜和馬來叻沙是三大種族的最愛。! s0 E8 s2 H. [! I5 l
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花生醬秘方炮製公仔箱論壇* n* q, U. E/ e! e( ^
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他們的魷魚蕹菜吸引各族顧客，主要因為獨門秘方炮製的花生醬。2 x/ B& Z! [ _
# p- E4 r# e- t4 W他們從下午1時開始營業，但各族顧客絡繹不絕，傍晚7時前就賣光了。www3.tvboxnow.com! y6 K( l' Z/ L A3 J# P. V/ F
! J) ]5 [( c! P; ^* btvb now,tvbnow,bttvb何柏松另一道吸引三大種族顧客的美食是馬來叻沙。
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他說，馬來叻沙是由妻子精心炮制，湯底用甘望魚和其他魚料熬成，香气濃郁，吃了想再多吃一碗。
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9 N; V& O4 {* e( M6 n/ H8 o受馬來人歡迎
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巫裔青年烏章：“在江沙，除了華人的包點受到馬來人歡迎，這檔魷魚蕹菜，是另一樣深受馬來人歡迎的美食。tvb now,tvbnow,bttvb8 O: j. K( M$ x" G
+ U1 l7 @1 }& Z5 A3 ^公仔箱論壇印裔顧客
5 b3 P: t* N0 n: b4 {tvb now,tvbnow,bttvb又吃又打包
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印裔中年馬里慕都：“時常來吃這檔的馬來叻沙，有時家人還特地叫他來打包回去。”
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叻沙風味獨特
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華裔青年潘榮傑：“它和馬來人所炮制的叻沙比較起來，有獨特的風味；除了正宗的叻沙粉，叻沙魚湯也相當有份量，值得大家嘗試。” |
發表於 2010-9-9 05:10 PM
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