素食煮炒甜品 吃巧也吃饱 - 一切尽在槟城因缘素食馆
因缘素食馆
, A. y% Z- m& R/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：峇央峇鲁阳光广场对面
" @+ c& T. z7 E- |' y! K- w公仔箱論壇营业时间：星期一至六（10.30am至8.30pm、初一十五9am开始）tvb now,tvbnow,bttvb4 j( b% o: ^6 n
电话： 04-6431818 / 019-4488679公仔箱論壇* P2 ?) R" Q3 l+ d
% L0 T+ n+ ?$ v5 ]www3.tvboxnow.com因缘素食馆的素食品比一般荤食店的选择还要多样化，单点煮炒、经济饭菜、有机营养套餐、炒粉面食、汤面粥品、饮料甜品，还有各类有机食品，几乎一应俱全。
! B. y* `4 i# Q, H/ jtvb now,tvbnow,bttvb2 A# S" L. a5 ^6 ^" j @
单点套餐多样化TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {$ Y4 @/ |6 S2 i
对于素食，很多人有着不同的观念。但科学实验证明素食有益健康，吃素也是最有效降低温室气体排放的方法，对遏制全球暖化和环保大有帮助，所以近年来素食主义逐渐成为一种健康时尚。
! f* o G9 V; Y0 R& swww3.tvboxnow.com
6 U- }3 e# { \+ Q$ J然而，也有一些人虽有吃素的念头，却苦闷于素食味道淡、选择少而却步。其实不然，只要细心搜罗，也可找到菜式变化多端，味道丰富的素食餐馆。
5 D- ?/ {: f d3 K
1 U: I2 V3 c0 }- N1 U- [! y: Rwww3.tvboxnow.com去年中秋节开张的因缘素食馆就是一个例子。位于峇央峇鲁阳光广场对面，以青色装潢为主，餐馆隔壁还有自然疗法宣导中心，为有兴趣茹素者提供咨询。
) Y( X* i: @0 v; G/ a
0 C5 t2 m# |, P6 r) w! O# @( j公仔箱論壇
a5 u h, {& ]/ X' Q- ^- |公仔箱論壇因缘素食馆的素食比一般荤食店的选择还要多样化，单点煮炒、经济饭菜、有机营养套餐、炒粉面食、汤面粥品、饮料甜品，还有各类有机食品，只要说得出，几乎都一应俱全。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f L1 U) C) h9 f& @
5 A) _% m, [9 r1 c. e/ o0 Awww3.tvboxnow.com介绍其中几道：单点煮炒有宫保鸡丁、铁板鱼柳、潮州蒸鱼、紫菜豆腐汤、马来风光、泰式酸辣汤……炒粉汤面有印度炒面、炒粿条、干炒伊面、有机拉面、福建面、叻沙，还有鱿鱼蕹菜、罗惹、各式甜品等，也欢迎预订素席。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q8 ?6 P8 f) p. V
2 |" ~7 d: u d" U* S0 I) |% i
外佣代理遇大厨
# D0 Y1 }# y- l7 A0 V2 g( `0 w) Kwww3.tvboxnow.com东主陈来全从事外佣代理，开设因缘素食馆全因提倡素食，他本身也是一名茹素者。
* q2 O4 S I2 |' @& _6 e9 f: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# y( F. X, M q1 q0 C9 c: P陈来全小时候被灌输错误的观念，以为吃素会不够营养。长大后发现到环境污染、亲友顽疾缠身，都与饮食习惯大有关系，加上通过不同的资讯管道和书籍了解到素食的好处，才改变了旧时的观念，如今他一家都茹素。
, T/ f5 t, D, o/ g; E; C2 S; @& ~
% t: G& Z% N* z& m开店前，陈来全虽有善念但孤掌难鸣。直至他遇到冯明心，说服后者担任素食馆的主厨。冯明心是行内一位前辈级大厨，有40多年的经验，如今处半退休状态的他，与陈来全一拍即合。他将荤食的烹饪精髓转移到素食方面，将素食变得变化多端。冯大厨在采访当天准备了几道拿手菜，一些更是即场“变”出来的菜式，展现他多年的功力。 |3 v7 |& e& l
公仔箱論壇: i* X; Y: [1 t u+ u0 k3 G0 n
1) 加拉布杂菜
/ F. ~# s" B' a( iwww3.tvboxnow.com生青瓜、沙葛、包菜、红萝卜、黄梨、灯笼椒等健康又爽口的配料，以素甜竹取代江鱼仔，还有木耳、小辣椒、姜花配搭，酸酸甜甜辣辣，味道丰富。KERABU的酸味不是以醋造成，而是酸柑，更原汁原味。8 W# P' c8 n. N2 ]0 a
" G# a. t, J5 @2 L# E" ewww3.tvboxnow.com2) 铁板酸梅鸡
0 {$ ^$ C7 \! S# dwww3.tvboxnow.com素鸡柳加以酸梅酱烹煮，加上切丝的红辣椒、灯笼椒等配料，让这道菜的卖相更吸引人，更添美感，还有铁板加热，酸酸甜甜，非常开胃，佐饭一流。5 i* k% O4 z5 O: M+ x: G v
www3.tvboxnow.com) k$ G( V8 j6 u U. F) v
3) 八方玲珑www3.tvboxnow.com Y9 m3 d, j4 e7 G/ n$ ?7 W9 G
一道简单又好吃的菜式。主角是羊角豆，煮前用亚参水加油和调味烫熟的羊角豆，更加爽口，淋以素“参拜”，是嗜辣者的选择。公仔箱論壇% Z- @6 F3 f3 I0 x. i
7 R. v3 \2 \' h公仔箱論壇4) 碧绿鲍甫
4 y+ C5 n: h( Lwww3.tvboxnow.com一道宴席的常菜，有鲍鱼菇、金针、云耳和小白菜。有了用大豆芽、沙葛、肉竹、大头菜等炖成的上汤，煮出色香味俱全的碧绿鲍甫。7 o/ v& b& q4 K/ _/ m+ r
2 u. L1 h' V w; \www3.tvboxnow.com5) 东成西就/ v. r9 V) e% t- i! T
意头好、卖相佳，味道多层次而丰富。主菜有三，包括冬粉加菜脯、芥兰花、冬菇。菜脯的咸融合冬菇的甜，配以淡香的芥兰花调剂，让这道菜的味道更有惊喜。佐饭或净吃一样好味道。tvb now,tvbnow,bttvb8 I* }# l) W! [9 y
( f$ X7 H: Y2 d7 J/ q8 g+ y- _( b
6) 节节胜利
& b( H6 {9 R2 M! Q9 a0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。毛瓜酿蘑菇，毛瓜本身带甜，所以不需要太多调味，一道清甜解暑的菜肴。
* I. f) `1 w; _; \/ ntvb now,tvbnow,bttvb
6 k6 c4 F' \6 g4 u7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7) 虽然没有甘望鱼引出鲜味，但配以适当的材料，素叻沙的卖相和味道一样酸辣惹味。tvb now,tvbnow,bttvb8 J6 J4 l) S( M2 N6 k
8) 有机拉面是营养套餐中的主菜之一。配料丰富，采用有机拉面和有机调味料。
. \" D1 D" L% l% ?$ Ptvb now,tvbnow,bttvb9) 甜品金瓜露，还有枸杞点缀。 |
發表於 2010-9-9 05:11 PM
| 
