材料公仔箱論壇% K0 ?( W, M% B! l" c$ C
蒸煮滑豆腐 1盒、砂糖 300克、生粉 150克
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做法
: x5 s- l' W* O) W; @公仔箱論壇1.將豆腐切成菱角形，撲上生粉待水份略為吸收後，再撲一層生粉，即刻放入滾油炸香，撈起瀝油備用。% @' S# c( o" u/ w$ W; ?2 }/ n1 p% M$ z
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2.砂糖加清水以慢火加熱，推成糖漿。www3.tvboxnow.com. R ^( j3 G1 x$ o3 O4 h
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3.將炸香的豆腐倒入糖漿快炒，令糖漿變成粒狀，黏滿於豆腐上，即成。
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發表於 2010-9-10 06:33 AM
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發表於 2010-9-10 11:28 AM
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