材料7 [. ?& ]/ z: t/ k! K3 h& `$ f5 J: k
嫩菠菜 2磅、橄欖油 2湯匙、乾葱（切碎） 4粒、蒜頭（切碎） 2瓣、鹽/黑胡椒各少許www3.tvboxnow.com4 [! Y3 s+ j( U' X' @! P. x
. v E% g1 y7 z公仔箱論壇0 T. h0 ?' [. C) `/ ]
做法
2 h5 M, I; Y1 e) Q' o1 `) v公仔箱論壇1.煲滾水，加少許鹽調味，放入半磅嫩菠菜汆燙，一軟身即撈起，放入冰水中過冷河。取出菠菜擠走多餘水份，但不用扭得太乾，放入攪拌器打成菠菜汁。
( p2 `) @5 T- v% I( [" V# F
; l7 x E8 }4 w5 T$ utvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱油，將乾葱茸和蒜茸以小火炒至變成透明，並發出香氣，加入其餘的菠菜葉不停拌炒至變軟身。) Z- ~- m h1 o) _8 ~/ w5 Y2 l9 D- @1 y* I
& U _( G, U8 |1 Rwww3.tvboxnow.com3.加入菠菜汁拌勻，最後下鹽和黑胡椒調味即成。
2 s/ Z- W8 P+ w8 i/ Q I4 mtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-9-11 09:06 AM
| 