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材料及份量:
$ ^5 H$ ^$ Z* s' K; D/ [! v公仔箱論壇鱸魚 1條公仔箱論壇/ n" ?0 a: e4 P
薑蒜末 1湯匙
2 H/ p2 G# J* E/ ^+ {( n2 h6 Wwww3.tvboxnow.com辣椒 2支
& M: t1 W$ ]; N5 j- @) L香菜 2棵
; N# e0 m, X( h9 F, mwww3.tvboxnow.com蔥花 1湯匙
( R3 u+ @$ O6 v' U* E3 q5 K- j調味料:
- l5 Z8 _) A& w1 z4 I4 f1 [+ dwww3.tvboxnow.com紹興酒 2杯www3.tvboxnow.com, ~0 | b4 f; f9 ^7 I- t9 ~# U
鹽 1/2茶匙
, K* N0 a3 L0 c( ?/ v% w糖 1茶匙
% O' m6 ~8 q1 A" K# W+ otvb now,tvbnow,bttvb白胡椒 少許公仔箱論壇5 a6 y6 W" U/ a# ^8 h
油 1茶匙www3.tvboxnow.com0 a; R, g4 B ]! {! g8 `" \; d
製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @% S' J2 V* T6 V7 ~4 K9 O
1. 鱸魚洗淨，由腹部剖開，平放成魚背相連狀，並在魚肉較厚處用刀直劃，放在抹過少許油之蒸盤內，備用。
1 ^, N2 E9 O( ltvb now,tvbnow,bttvb2. 辣椒去籽、切碎，香菜切碎；將薑蒜末、蔥花、辣椒及紹興酒淋在魚身上，放入鍋以中火蒸15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F) F, n2 m$ m+ _' Q% S9 {6 [5 I
3. 待魚蒸好時，隨意將香菜撒在魚上即可。 |
發表於 2010-9-11 09:38 PM
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