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龍蝦蜘蛛蟹‧珍寶海鮮平靚正

到檳城的新關仔角吃海鮮,或許很多人會罵你:“傻的!那裡怎麼可能吃到‘平靚正’的海鮮,根本像送上門的菜頭任砍!”4 {9 l/ ?; [2 q

3 @7 h$ l5 A0 c- wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。話可不是這麼說。雖然這裡是旅客最愛的新關仔角,有著波光粼粼的大海,有清涼的海風作伴,有悅耳的海浪聲伴奏,剛在此地經營了一個月的珍寶海鮮天堂就正正抓到了食客很想吃的“平靚正”海鮮的心態,而做到了這一點。2 T9 r4 D! i4 ~( L5 X7 `4 D
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多年前嫁到霹靂並定居那裡的老闆娘杜麗芳,就出生在檳城這美麗的小島,而新關仔角這充滿韻味的海灘則是她記憶中最難忘的老地方,多年後的今日她回到了家鄉,在決定經營餐廳時,堅持選擇了這裡築起她的小天地。
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4 \4 v) \/ D  G* c% ^+ ?3 p2 ewww3.tvboxnow.com“我選擇了海鮮,那是因為我本身愛吃,也覺得溫暖的新關仔角充滿海的味道,只有做海鮮,才是最襯它。”
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% `8 S5 Z2 |# zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。珍貴象拔蚌
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於是,珍寶海鮮在杜麗芳滿滿的期待和用心策劃下“出世”了,店內的海鮮都是來自不同國家在她精挑細選之下買回來的,比如很珍貴在大馬也很少機會吃到的象拔蚌(Panopea abrupta)、蜘蛛蟹、鵝掌、佛跳牆等,大家都生龍活虎地在珍寶的玻璃缸內活動,可說是“熱鬧”相當。
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# {% F% D6 _% g5 v1 ]5 a3 K3 W( Y公仔箱論壇杜麗芳說,雖然選擇了這美麗的地點經營海鮮餐廳,但她還是想“腳踏實地”做生意,尤其是家庭式的顧客,是她最重視的。她說:“旅客吃過後就很難再回頭光顧,但本地人就不一樣,如果材料夠鮮夠美味價格又合理,用餐環境又提供優惠的話,他們會一來再來。”她說,用心做且將眼光放長遠,這是她的經營之道。
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龍蝦一直都是價格昂貴的美食,今日,人人都有機會品嘗它,珍寶推出的還是最惹味的芝士焗龍蝦,僅付188令吉,就有兩隻香噴噴的本地龍蝦捧到面前。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V: r, \$ I0 `) u6 o. ^& A6 R
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6 m7 [& k1 c# W0 I公仔箱論壇每公斤的螃蟹(約三隻),一般市面上都收費六七十令吉,但來到珍寶,區區28令吉就可吃到了,要怎樣煮,也任你選擇。公仔箱論壇  _! K7 `" {; w4 I0 F
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鵝掌燴鮑魚只收48令吉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l# w3 n1 R. A+ J1 w! z0 b

$ m4 b' p  O, Y4 `8 v% n0 k公仔箱論壇老饕最愛的不是只有鵝肉而已,鵝掌和鮑魚同燴3小時的“鵝掌燴鮑魚”,應該是極品中的極品。這道很少有機會吃到的佳餚,珍寶就特地呈獻了,由阿拉斯加進口的鵝掌,只需付48令吉就可享用,價格非常大眾化。公仔箱論壇9 N9 V' J  c% ]; ]# H

1 f% [& c9 p' Ktvb now,tvbnow,bttvb雞肉製清真點心! V3 z, j7 D( c1 f, x0 V

9 r! t6 D3 N- w) a8 j3 t4 {另外,杜麗芳也說,除了海鮮,珍寶也很注重點心,款式有近百種,而且都是港式點心,但有一點是珍寶的強項及賣點――點心和海鮮百分百是清真(Halal),所有的點心和包點,都是以雞肉及火雞腿肉取代豬肉。$ ~: m+ E' P. e3 h' W

: ?% ^' Z" {/ B4 _公仔箱論壇“我和先生都是回教徒,因此我們的美食全都是清真的,有食客難以置信地問我怎麼雞肉包味道做得和叉燒包沒甚麼兩樣,哈哈,這都是我愛下廚的先生研究多年的獨家秘方。”杜麗芳笑容滿面地說。
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珍寶海鮮天堂公仔箱論壇7 u' y6 k- q; U) N' y8 ~
地點:104, Persiaran Gurney, 10250 Gurney Drive, Penang.
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營業時間:7am至2pm(點心)/11am至3am(海鮮)
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