五花肉一斤
& d% B7 f( [3 U" c8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（買肉時要切成二寸寬一條）
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調味：公仔箱論壇' V3 D. y+ R/ M8 f: Q3 f- A
紹酒四湯匙% c* e5 d, Q9 N) o, e2 s( f, J
熟油一湯匙公仔箱論壇& T; O) }: |" q# x/ A
老抽四湯匙
! ~' U4 M1 O' B" G3 X' M生抽二湯匙www3.tvboxnow.com( w6 ~2 q* o! }# @3 s5 Z. P
糖五湯匙半4 C/ T$ c, C. y0 \4 _- p
炒菜調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]) V% s! k. c0 ~. _6 W3 e8 S
鹽1/3茶匙: R' J8 Q# f) F* n$ q0 G
油一湯羹www3.tvboxnow.com5 l% l7 a) [ s$ J0 t
做法：
9 u0 r) F& v, i1 N4 T* ?5 r! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 五花肉洗淨後放入滾水內煮廿分鐘，然後放入冰水內浸半小時，半小時內要換冰水兩次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V! ^$ c5 L" g( e
2. 將肉切成三分厚，準備一個瓦煲，燒熱後放入油一湯匙，再將薑蔥放入；
( n9 |% @; e- D1 P3. 加五花肉加酒香後，即加入老抽及生抽然後加蓋，用慢火約一小時或至肉稔為合，即將糖加入待糖溶後即可熄火上碟。
9 x3 t- x/ ^6 { @7 f& i. Z- Atvb now,tvbnow,bttvb4. 用油一湯羹炒菜，加鹽炒勻將菜拌於碟邊。 |
發表於 2010-9-16 09:39 PM
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