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新手做點心公仔箱論壇5 b5 ~) z, I+ C' h$ |* E6 T
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巧克力餅乾
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. t) K6 e' I1 n/ w8 F# Wwww3.tvboxnow.com金砂糖100公克 無鹽奶油70公克 全蛋1個 低筋麵粉180公克 可可粉15公克 小蘇打粉（B.S.）1/2茶匙4 B" @+ n6 R* m, R# W8 t* H5 L, J1 w
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細砂糖、無鹽奶油用打蛋器攪打均勻，再加入全蛋繼續將這些材料攪勻。 公仔箱論壇$ y z$ v9 L0 q! F7 ^
將低筋麵粉、可可粉、小蘇打粉一起過篩，再倒入1項的材料中。
, i) X. R6 j' ?) n用橡皮刮刀輕輕拌合成麵糰，將麵糰放入冰箱冷藏20分鐘左右。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e# R' Z3 ]8 r! [9 b& R1 {3 m
用手取約25公克的麵糰，先揉成圓球狀再將表面壓平。
! F- i/ K5 T1 i8 f5 Ftvb now,tvbnow,bttvb放入已預熱之烤箱中層，以180℃烤約20分鐘左右。
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●可可粉的份量可依個人喜好增減，但要注意糖的份量也要隨之成正比調整。 |
發表於 2010-9-18 09:22 PM
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