材料, B1 Z$ M1 r! L
豬絞肉 500克、芋頭（切粒） 100克、鹹蛋黃 4隻、葱花少許 ( y& e. m# Z+ k, T( S
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胡椒粉半茶匙、香菇粉/生抽各 1湯匙、酒 1茶匙、老抽半湯匙、生粉/糖各 2茶匙、水少許、鹹蛋白 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L( c# I% k4 n- A$ e. j8 c
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做法公仔箱論壇/ u' v- E( b* w. s
1.將糖、胡椒粉、香菇粉、生抽、老抽、生粉、酒和水加入豬絞肉中拌勻，再加入鹹蛋白，拌勻至起膠，備用。
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, l# q/ U0 A2 c$ j5 Hwww3.tvboxnow.com2.芋頭粒加入豬絞肉中，拌勻。
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3.在小碟上抹油，將豬絞肉分別放入小碟中，在中央壓一個淺坑，放上蛋黃。& z: C8 Y4 o2 Q$ t2 e( j9 D
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4.將肉餅以大火隔水蒸 15分鐘，取出後，撒上葱花即可。www3.tvboxnow.com2 n, y0 L( f7 u* A8 g$ ~7 B. ^
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發表於 2010-9-22 06:37 AM
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發表於 2010-9-22 01:09 PM
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