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材料：公仔箱論壇9 R' t0 V0 |2 b1 Q- k* ~ z
牛排(約0.6~1公分厚)、蒜片、洋蔥絲
( x) E4 K/ |, W* C調味料：
: _) S1 E" Q3 B2 v4 F公仔箱論壇黑胡椒、市售烤肉醬tvb now,tvbnow,bttvb, Z) {7 l9 J% Q( O. u: }& m
作法：
}& C( F( c1 S1.取餐巾紙將牛排多餘水份去除後，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: S+ \/ b# f. ]6 _) I- i
2.備熱油鍋，將作法1的牛排放入，關小火煎至表面冒出血水後翻面，兩面煎上色(即為五分熟)，即可盛盤。www3.tvboxnow.com" E! @# M/ D" I& R
3.利用作法2的油鍋，加入蒜片、洋蔥絲炒香，倒入少許水，待洋蔥絲煮軟後加入所有調味料炒勻，再盛入作法2的盤中即可上桌。 |
發表於 2010-9-24 07:39 PM
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