材料8 q4 Z+ P, h7 o1 Y$ W( l; W
雞胸肉 500克、乾牛肝菌（浸軟） 50克、鮮忌廉 250毫升、意大利米 1千克、洋葱（切碎） 1/2個、白酒 165毫升、牛油 2片、菜湯 2.8公升、鹽/乾鼠尾草碎/乾迷迭香碎/橄欖油/麪粉各適量: ]5 ~$ g$ E* Z" K6 h6 o
: M7 M- X8 Q7 _+ Etvb now,tvbnow,bttvb# ^' w6 o {2 x, T
做法公仔箱論壇& B0 P9 \5 U/ o$ \! a4 E
1.將雞胸肉兩面拍上麪粉，中火燒熱煲下橄欖油，放入雞胸肉，撒上鹽、乾鼠尾草碎和乾迷迭香碎，待雞胸煎至金黃，灑入 15毫升白酒。
/ }" w' n7 k1 ?' Y5 t公仔箱論壇
" B N- T8 `/ C' J0 y- r6 z9 P# A& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將乾牛肝菌瀝乾水份，放入雞肉炒香，下鮮忌廉、 300毫升菜湯、拌勻煮至滾起熄火，下鹽調味備用。
9 O, T. z" H# Y0 u0 Z4 Wtvb now,tvbnow,bttvb
+ S1 c% n9 h' ?% k% B+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱壓力煲，下橄欖油、將洋葱爆香，灒餘下白酒，加入意大利米略炒勻，注入餘下的菜湯，蓋上壓力煲蓋，待滾起後收細火煮 5分鐘，打開蓋，加入牛油拌勻即可上碟，淋上（ 2）即成。公仔箱論壇7 k' c; i% ~& G. l/ W' ]1 Y) b' L8 s% z2 E
|
發表於 2010-9-25 06:41 AM
| 
發表於 2010-9-25 07:56 AM
|