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【材 料】www3.tvboxnow.com5 D6 l8 E+ F- f# B7 |
鮮蚵 300公克公仔箱論壇+ Y, A" C7 T, l3 k$ U& s
豆芽 100公克5 H* c* w) k# z3 v' V
五味醬 50㏄
/ Q4 k0 y) Z" J v; q2 Vwww3.tvboxnow.com【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @) `+ U6 p/ v& \* e7 h
鹽 少許公仔箱論壇) Z8 P Y' S+ K
白胡椒粉 少許
/ w1 E' `. i+ k! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉 10公克% V! a3 n8 ~- j1 h& J
【做 法】
# P2 _' m7 Y7 `, e1.鮮蚵洗淨、濾乾水分，加入鹽、胡椒粉抓勻略醃一下，再均勻拍裹上地瓜粉，備用。! r, T( w9 y7 z- x9 q# i( {3 t7 q
2.豆芽汆燙熟後，撈起瀝乾墊盤底，備用。
# E0 c0 H9 B2 ~* S3.將作法1的鮮蚵放入水中略汆燙過水，再撈起瀝乾盛入作法2的盤中，淋入五味醬搭配食用即可（盛盤後亦可加入九層塔葉裝飾）。 |
發表於 2010-9-25 03:52 PM
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