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【材 料】: `- T0 z" d& i
加州鱸魚 1尾
! {0 b$ d7 y! @: l* I蒜末 15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s' `' m% B/ U7 ?# {1 ?. G
辣椒末 15g
. N1 [4 ]1 J0 H0 z薑絲 10g
. m2 A v# y* M2 A蔥絲 10g
U2 ]1 C) [, A$ N4 c b1 m Y+ h6 ~7 l洋蔥絲 25gwww3.tvboxnow.com1 Y4 A4 ^+ S) t- s! R) ]
香菜 少許
e' [; T0 |6 A$ }: h4 P2 W檸檬片 少許
7 D4 V6 J. a( Z1 T, B* L【調 味 料】/ A. E K. L/ t, Y/ \
魚露 1又1/3大匙公仔箱論壇) y1 W2 e$ \! ?
檸檬汁 1大匙
: j! W9 l/ X6 [6 Gtvb now,tvbnow,bttvb糖 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A0 p5 p C+ _* K) p
【做 法】
2 [+ ]# V. S" j6 \8 @1.加州鱸魚處理後洗淨，在魚身上劃3刀，抹上少許鹽（份量外）備用。
) y% S, e! p8 P+ Y8 Rtvb now,tvbnow,bttvb2.所有調味料加入蒜末、辣椒末混合拌勻成醬汁備用。公仔箱論壇' Y7 Y6 M$ s4 z0 x- u2 J0 w
3.取長盤放入薑絲、蔥絲，再放上作法1的鱸魚，在魚身上放上洋蔥絲，淋上作法2的醬汁。
% Z" C1 i1 [2 Q% V# g公仔箱論壇4.將作法3放入已滾沸的蒸鍋中，以大火蒸約15分鐘，熄火後放入檸檬片與香菜即可。 |
發表於 2010-9-25 03:52 PM
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