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中筋麪粉 100克、砂糖 2湯匙、清水 600毫升、熟白芝麻/熟杏仁片/熟杏仁碎各適量tvb now,tvbnow,bttvb# Q1 @" N- r: V' I% T
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# b9 S! j+ D( \$ a4 B7 e9 Cwww3.tvboxnow.com做法 公仔箱論壇# x2 P' b$ N$ o0 J3 {- L
1.麪粉放入鑊，以文火炒約 3至 5分鐘至淺啡色，並且散發出香味，加入砂糖炒勻。公仔箱論壇' C- h* e# T2 y5 h4 l
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2.將炒熟的麪粉盛入碗中，再放入杏仁片、杏仁碎與白芝麻。" a8 N+ r2 ^1 l
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3.將清水以大火煮沸後，再逐少注入熱滾水於（ 2），一邊拌勻至麪粉溶化，即成。3 J) j; N3 m: m7 w* {/ _
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麪茶可加入黑芝麻、杏仁片來冲泡，另有一番風味。
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發表於 2010-9-28 06:38 AM
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發表於 2010-9-28 02:15 PM
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