材料
: C8 F% p: N8 ^: v+ }: t通心粉 150克、三文魚肉 300克、亞麻籽 2湯匙、洋葱（切碎） 1/2個、蒜茸/鹽各 1湯匙、香草少許、水 4公升、藍莓 20克、車厘茄（裝飾） 4粒
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調味公仔箱論壇3 {. P8 K: {6 [+ L, v8 l
海鹽 1/4茶匙
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做法3 g( }6 h5 U6 }( `, J
1.三文魚用大火，每面煎 1分半鐘至熟，用叉壓碎拆骨備用。亞麻籽用少許水浸 10分鐘。
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2煲滾水，加入 1湯匙鹽調味，放入通心粉以大火煮 15分鐘至七成熟，隔水備用。
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; j( u/ Y6 }! m+ w: e7 \4 c1 h3.預熱易潔鑊，下油大火炒洋葱碎至軟身，加入蒜茸、香草同浸軟的亞麻籽同炒。加入通心粉，再放入三文魚碎快速炒勻，加少許海鹽調味，放上車厘茄作裝飾。食時伴以藍莓。
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如果不是做給小朋友吃的話，可用點白酒來浸軟亞麻籽，吃起來會更香。
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發表於 2010-9-29 06:39 AM
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發表於 2010-9-29 02:24 PM
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