材料
. x% q9 U1 p7 j* e: z( ntvb now,tvbnow,bttvb星斑球 180克、珍珠菇 120克、小棠菜（去葉） 4棵、蟹粉 30克、上湯 30毫升、雞粉 1/2茶匙、糖/鹽各 1/4茶匙、生粉水適量
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4 ~/ x/ f+ l2 ?* c星斑醃料www3.tvboxnow.com: b* E; L. ` n
雞粉/鹽各 1/6茶匙、胡椒粉少許、生粉 1/2茶匙蔬菜* A0 E3 T+ }; V% r9 N
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調味" k( |4 Z5 c8 z _/ ]) ^
雞粉 1/2茶匙、糖/鹽各 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^( t4 }3 n% B$ A# n9 h
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1.煲滾水，下雞粉、鹽、糖，加入小棠菜和珍珠菇一起烚 2分鐘。
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2.將星斑球，加入雞粉、鹽、胡椒粉、生粉撈勻，放入 90℃油中，以中火炸 1分鐘至七成熟撈起備用。+ m( G C1 q8 @) R1 Q9 v
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3.開中火燒熱鑊下上湯，加入蟹粉、雞粉、糖、鹽煮勻，下珍珠菇、星斑球回鑊炒勻，以生粉水埋芡上碟，最後放上小棠菜裝飾即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l+ `: e5 ?+ h
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- o" n+ Q8 l" B* |+ x3 I1 {如想經濟些，可以桂花魚代替星斑，煮出來同樣美味。 tvb now,tvbnow,bttvb: W" s7 D* T. Q+ Q0 c- H
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發表於 2010-9-30 06:34 AM
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發表於 2010-9-30 07:17 AM
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