材料 公仔箱論壇# }' `; b% o7 w& E6 j: ?5 G
星斑球 180克、珍珠菇 120克、小棠菜（去葉） 4棵、蟹粉 30克、上湯 30毫升、雞粉 1/2茶匙、糖/鹽各 1/4茶匙、生粉水適量
! v+ B, w. u. x. \/ J! mtvb now,tvbnow,bttvb; d) [ q. v/ d
星斑醃料1 `! ~1 U6 h' |; o; P
雞粉/鹽各 1/6茶匙、胡椒粉少許、生粉 1/2茶匙蔬菜
3 |; e/ r; w4 C" O; U! N
+ N0 c% x; p) Y0 U公仔箱論壇調味
% z1 u* p* {) ^0 W9 J/ v+ D雞粉 1/2茶匙、糖/鹽各 1/4茶匙
( J4 I# h3 M- [4 F公仔箱論壇
# [0 b* U+ E! f8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c) ]) J, a" A& L8 d; a
做法2 V/ Z* s; ]9 M7 o4 g5 F
1.煲滾水，下雞粉、鹽、糖，加入小棠菜和珍珠菇一起烚 2分鐘。" U. ]& U8 p6 B2 } i; H r
, i0 I4 @8 V0 Y, V; i1 N8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將星斑球，加入雞粉、鹽、胡椒粉、生粉撈勻，放入 90℃油中，以中火炸 1分鐘至七成熟撈起備用。
% K9 Z0 I+ j5 g2 R3 ^www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?6 q% e; C6 L) H: x2 Z
3.開中火燒熱鑊下上湯，加入蟹粉、雞粉、糖、鹽煮勻，下珍珠菇、星斑球回鑊炒勻，以生粉水埋芡上碟，最後放上小棠菜裝飾即成。
( c B& Z( y5 {0 J; j$ [www3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com9 f3 s- H8 ~! h8 X+ T% H- f3 _* S8 P
5 \1 ]4 B& h3 y: t/ U# Dtvb now,tvbnow,bttvb如想經濟些，可以桂花魚代替星斑，煮出來同樣美味。
* ~) o$ C# {( o" N. N' h公仔箱論壇 |
發表於 2010-9-30 06:34 AM
| 
發表於 2010-9-30 07:17 AM
|