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材料：鱿鱼，青红椒，洋葱
. P. K, ]7 i5 H" z5 i0 F1 bwww3.tvboxnow.com步骤：
" B6 U6 R2 `# ]; Iwww3.tvboxnow.com1.锅里烧开水，加些料酒，盐进去，把打好花刀的鱿鱼片焯至打卷后捞出沥干水。tvb now,tvbnow,bttvb5 G; R' |" K* W6 j0 z
4 L) K n7 _1 S( y! b% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.炒锅烧热油，下蒜片爆香，加青红椒块，洋葱块炒至断生。公仔箱論壇0 r2 z. S$ d# ^8 i- O! r
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4.取甜辣酱，糖，盐，料酒，鸡精胡椒粉和少许水淀粉调成料汁。
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5.将焯过水的鱿鱼卷回锅，倒入调好的料汁炒匀后把除汤汁外的全部材料起锅装盘。tvb now,tvbnow,bttvb$ }0 {1 m( g* n% d0 S# n" |' U
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6.大火将锅里剩余汤汁煮到浓稠后浇在装好盘的鱿鱼卷上即可。
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1.我用的是从超市买回的处理好的鱿鱼片，如果你买到整只鱿鱼自个处理，公仔箱論壇+ w. Y9 ?9 A% C. r" h/ ^
一定要记得撕掉背后的黑膜。另外鱿鱼很滑滴，特别说一声要小心手哈...
2 y) X2 D3 S6 `: }' [1 B2. 鱿鱼卷在锅里待的时间一定要短，不然就不嫩了！tvb now,tvbnow,bttvb, o8 S% H# o$ c* ?' V
3.如果你想要又嫩又重口味，那就在炒洋葱前炸点辣椒什么的，公仔箱論壇* s$ {3 O0 Z4 P$ B
后面的料汁里也加些你喜欢的调料。www3.tvboxnow.com9 {* N; ]8 C5 T h' \
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發表於 2010-10-2 02:13 AM
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