! {1 Q/ c, o' h2 i$ j H. E* O1 o8 X2 M公仔箱論壇原料：腿肉（或五花肉） 干香菇 葱头酥 面条
; D# o/ d4 |; V h8 G公仔箱論壇调料：花雕酒（或米酒） 生抽 老抽 五香粉 冰糖
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1. 肉切末（或绞碎）。
, ^5 r( H6 T3 o& x. i- |公仔箱論壇2. 香菇泡发后去蒂切丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G7 Y& P9 e0 D1 h7 [
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制作过程：9 q- Z! O5 {' R
1. 锅内热少许油，加入香菇煸炒香。" t4 d. t5 q. A
( v6 }' d* H" C$ r8 fwww3.tvboxnow.com2. 加入肉末炒至变色。. V# k2 f7 s) I# h9 o; y
; A6 ~5 [- [" Q" G4 l9 p. mtvb now,tvbnow,bttvb3. 加入少许花雕酒（或米酒）。
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4. 加入适量生抽。tvb now,tvbnow,bttvb+ ?; _( H! x0 m6 J2 C
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5. 加入适量老抽。) E# w/ }3 T0 d. c+ W2 E$ J% ?3 A
8 p; c A5 T' ]' l8 M0 I6. 加入适量五香粉。
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8 D, j0 b/ K2 ntvb now,tvbnow,bttvb7. 加入冰糖。tvb now,tvbnow,bttvb* t- \0 Z8 I) I/ g) e3 y# e. J
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8. 加入葱头酥。公仔箱論壇' R n9 v# P) `0 g2 |
$ e e. `* g- K9. 加入少许水煮开，转小火焖炖一会儿至汤汁浓稠即可。. t6 e( @" B/ p/ s5 q7 |2 }
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10. 面条在开水中煮熟，捞出后装入碗内并淋上香菇肉燥，吃时拌匀即可。公仔箱論壇0 @- \" }( k' ]6 A4 j$ N; X
, N# n: n7 y6 E, m$ q; A6 d公仔箱論壇贴士：# p* `. {5 k+ ?2 m7 y! v3 F5 ~
葱头酥就是炸至金黄的干葱头，有很好的提香作用
* Y/ q9 D2 [ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用干香菇味道更香一些，也可以用新鲜的香菇。 公仔箱論壇$ c3 k8 X7 P5 j" \- D
不喜欢面条，可以用来拌饭，一样非常可口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y; I- x; P6 f( i
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發表於 2010-10-2 02:16 AM
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