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[食肆地點] 二人一爐 汀九橋畔吹吹風

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每日提供約5款時令海鮮,訪問當天有海斑($99)及新鮮貴妃蚌($22/隻),燒香後簡單以海鹽調味即可。


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海鮮類以魚類選擇最多,包括鯖魚、鰻魚及秋刀魚等,也有受歡迎的半殼蠔及燒大蝦。

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位於汀九橋畔的帝景酒店,近日將五樓露台位置改建為室外爐端燒餐廳,採用木枱木椅,架起大太陽傘,飾以和式坐地燈和園景,晚上吹着秋天的海風,遠眺海景與橋景,安坐在露台燒烤,配一杯啤酒寫意不過。每枱設有小炭爐,兩人合用一個,餐廳提供鰻魚汁、照燒汁、檸檬汁及蜜糖等醬料,可配搭不同食物燒烤。
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; a1 F2 b1 c% E8 K4 @- _( Ywww3.tvboxnow.com送一款時令海鮮自助食物約二十款,計有海鮮、肉類及蔬菜類等,大廚建議可先燒海鮮,當中不乏鮮魚款式如鯖魚、多春魚及秋刀魚,燒至半熟掃上鰻魚汁提升惹味,或簡單灑上海鹽即可。任點海鮮有大蝦、帆立貝及半殼蠔等,餐廳設約5款每日不同的時令海鮮,訪問當天就新鮮貴妃蚌、海斑及花竹蝦等,新張期內每名客人可免費點選一款。
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海鮮之後,可點濃味肉類,串燒款式,如鮮冬菇釀雞肉、雞軟骨及日式骨付腸等,還有不可錯過的味噌醬豚肉,以味噌醃至入味的豚肉,烤香後油分與味噌融合,惹味濃香,若掃上蜜糖烤香,味道更富層次。至於牛油去骨雞腿肉,邊烤邊聞到牛油香,吃起來啖啖肉。
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其後可以清甜的蔬菜令口腔回復清新,如日本南瓜、白菌及甜番薯等,喜歡濃味的話可掃上照燒汁,或直接烤香食用,最後以味噌湯、海膽飯及綠茶雪糕作結,體驗就夠圓滿。tvb now,tvbnow,bttvb& g$ `" f  I6 W

3 _2 ~- y$ |5 E2 i公仔箱論壇■食得醒, h! m2 d( V& f# B* G: n, _
招牌菜﹕時令海鮮、味噌豚肉公仔箱論壇1 ?: @. }# x4 ]7 a3 W! s, i
收費﹕$218,加一服務費
* x  C& S! l* R/ Y( Mtvb now,tvbnow,bttvb付款方法﹕現金、Visa、Master
6 M/ o* \: z/ p' K- xtvb now,tvbnow,bttvb泊車﹕帝景酒店停車場 $25起/小時公仔箱論壇3 M9 Q! y& N6 z  l+ r8 l
小貼士﹕( t9 y5 G( ?2 k1 n( B; N
˙ 包場需最少15人
+ e: v- z2 X* Q  _! Awww3.tvboxnow.com˙ 每位加$28可任飲汽水及指定飲料
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8 `& a; K& a  C8 P2 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■爐端燒餐廳
: V5 k1 `) v1 o8 Z( c6 D! d' k  J地址﹕荃灣青山公路帝景酒店5樓TerraceTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E5 e3 D, j+ o) F3 P$ v0 h& c
營業時間﹕晚上6:30至9:30
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