池景海景橋景 任君選www3.tvboxnow.com2 c, z% e& S- H* j, _, j; \
中秋過後，秋意漸濃，又到燒烤最佳季節。可是翻看月曆，接着的兩個月都沒有長假期，周末要大費周章安排郊遊燒烤，還要老早去爭爐的話，燒烤熱情立即減半。若有可輕鬆直達的「綠洲」，讓心靈遠離繁囂放半天假，特別在秋夜，配上點點燭光，格外浪漫，難怪池畔燒烤派對總有支持者，今年的新選擇就有沙田凱悅酒店。還是喜歡自己動手燒烤？可選汀九橋畔的露天自助爐端燒，兩人一爐，寧靜地享受秋夜燒烤樂。
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3 A1 G/ S. R$ E) d沙田凱悅酒店
; P9 z P4 U$ H0 {tvb now,tvbnow,bttvb圓滿燒烤派對 池畔聽爵士沙田凱悅酒店近日增設的池畔酒吧分為兩部分，木地台位置設於泳池一端，直望泳池，旁邊另一部分則被樹木圍繞，有另一番郊外風情。池畔酒吧在周五至周日、公眾假期及前夕晚上變為燒烤自助餐廳，由黃昏6時開始，現場播放爵士樂曲，氣氛浪漫。0 S! T7 |. n6 {1 I- y7 Y* p
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必搶薄脆乳豬池畔酒吧選擇不多，但都很對辦，以現場即點即燒的燒烤類為主打，本地客人受落的羊肉串、豬肋骨、澳洲羊架及肉眼扒、大蝦、帶子及魷魚等當然有供應，用料新鮮只配簡單調味已夠惹味，佐酒一流的德國腸就有牛仔腸、辣腸、豬肉腸及芝士腸共4款選擇。www3.tvboxnow.com/ e {8 M' Q6 z9 O
. J# h+ ]) Q$ R不過要數吸引力，還是以餐廳廚房烤製的春雞和乳豬稍勝，當中後者以鹽醃香12小時後，加入香茅及薑等香料烤香而成，採用約3至5公斤的乳豬，外皮薄脆，肉質嫩滑不膩，甫端出來即被搶奪一空。
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0 l, P; ]6 a( E: m2 z; Z- y7 l7 t吃燒烤前，不妨先以凍海鮮和沙律熱身。約6款凍海鮮除了翡翠螺、澳洲青口及美國蝦等大路款式，還會按時令提供印尼花蛤王及花蟹等。至於沙律，可請廚師按個人口味即席新鮮炮製，也有芝士番茄、烤茄子及煙三文魚等約8款已準備好的沙律。
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. _: {* U0 s/ F' q- q公仔箱論壇至於女士們至愛的甜品約有8款，包括酒店餅房的招牌蘋果批，採用青蘋果及本地蜂蜜製成，清甜酥香，另備有德國芝士蛋糕、林明頓蛋糕及三款口味雪糕等，為燒烤自助餐圓滿作結。當然，池畔燒烤就是講求casual，也可不按次序隨個人喜好開動美食。1 W. i" s/ Q- }4 _; j8 ?
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■食得醒www3.tvboxnow.com6 u+ g3 w4 Q1 S$ p5 T/ H
招牌菜﹕燒乳豬、德國香腸及蘋果批tvb now,tvbnow,bttvb$ Z/ ^, P6 B; K6 t7 C a7 ~
收費﹕成人$338/位5 c+ j6 t. a0 H4 A) D5 L
小童$169/位! j* v$ L# |4 j
另加一服務費
1 N" V( {- g7 g# ftvb now,tvbnow,bttvb付款方法﹕現金、Visa、Master
9 k) @) X9 i! M4 F0 ?* Q泊車﹕凱悅酒店（沙田）停車場$40/小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]5 Z1 \+ X: y% q3 }3 _
小貼士﹕池畔燒烤結束後要繼續盡興，可轉往酒店另一酒吧「天天吧」，逢周二至日有現場爵士樂隊演出tvb now,tvbnow,bttvb3 N7 [+ K1 ?4 j. {
1 q- T9 b% ]9 b, gwww3.tvboxnow.com■池畔酒吧
% N' U& h& C1 M! }5 Dtvb now,tvbnow,bttvb地址﹕沙田澤祥街沙田凱悅酒店池畔酒吧
+ r3 K# ~) _: k% p- \0 d營業時間﹕周五至日、公眾假期及前夕晚上6:00至10:00
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發表於 2010-10-4 02:01 PM
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發表於 2010-10-4 04:40 PM
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