材料
& L) Q$ p# g" F) n* B1 j% x6 ^www3.tvboxnow.com急凍青口 500克、洋葱粒/紅椒粒/青椒粒各 2湯匙、芫荽碎/雪梨醋/檸檬汁各 1湯匙、橄欖油 4湯匙、黑胡椒碎適量、鹽/海鹽/檸檬皮茸各少許
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1.開大火燒滾水,下海鹽、少許檸檬汁,再下青口烚 3分鐘,撈起上碟。tvb now,tvbnow,bttvb) h- A9 F* ?: e' ]% Y- b7 k
1 E0 C8 J/ R* p4 A8 ztvb now,tvbnow,bttvb2.將芫荽碎、青椒粒、紅椒粒、洋葱粒、檸檬皮茸、鹽放入碗中拌勻。
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$ ]) t4 E* R ]! u4 Ywww3.tvboxnow.com3.再放餘下檸檬汁、雪梨醋、橄欖油拌勻,淋於青口上,最後撒上黑胡椒碎即可。3 V! ^! g4 _6 L, n
6 p# [6 K* T7 Mtvb now,tvbnow,bttvb傳統的是以雪梨醋來增添青口的鮮味,你亦可選其他酒醋代替。
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