五香牛肉乾

5 ~8 ]' ~6 R" y& v/ I. x7 ktvb now,tvbnow,bttvb材料：  牛後腿肉 1斤
4 d( B8 A  a4 k' C- t公仔箱論壇調味料： A：水 3 杯、薑 2片、蔥 2枝、八角半兩、小茴半兩、三柰半兩、陳皮半兩、草果半兩 (也可只用八角)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A9 y1 U4 [$ Q1 ^1 v
         B：醬油 1 又 1/2 大匙、鹽 1 又 1/2 小匙、糖 1 又1/2 大匙、味精 3/4 小匙( u/ H1 X2 S; h
做法：  牛肉整塊加入調味料A, 以快鍋燒煮約25分鐘至熟取出待冷, 汁留用 (如無快鍋也可用普通鍋燒煮約 3小時)
5 g# [4 R9 p& o& ^! w9 |. Xwww3.tvboxnow.com        牛肉順紋切片厚薄自定, 加入牛肉汁及調味料B用小火炒到汁乾, 排入烤盤內以350度F烤10分鐘即成3 e. ^9 E/ {$ a- x' N

6 b: e8 q8 }3 Q# E補充：
  L8 K% b' Z$ O辣牛肉乾: 調味料B內另加入辣椒粉 1 小匙
% S, C# u, r& A  g0 o2 y公仔箱論壇咖哩牛肉乾: 調味料B內另加入咖哩粉 2 小匙
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