五香牛肉乾

+ O- |; Z( R5 A) J材料：  牛後腿肉 1斤
6 D  `6 H! l7 q7 s+ P# i# X- \調味料： A：水 3 杯、薑 2片、蔥 2枝、八角半兩、小茴半兩、三柰半兩、陳皮半兩、草果半兩 (也可只用八角)
* {; j  s, R+ N5 G2 cwww3.tvboxnow.com         B：醬油 1 又 1/2 大匙、鹽 1 又 1/2 小匙、糖 1 又1/2 大匙、味精 3/4 小匙公仔箱論壇5 f6 o9 B; C8 g5 p7 [  `
做法：  牛肉整塊加入調味料A, 以快鍋燒煮約25分鐘至熟取出待冷, 汁留用 (如無快鍋也可用普通鍋燒煮約 3小時)
! p1 a  P" z, F! t6 g6 P! K        牛肉順紋切片厚薄自定, 加入牛肉汁及調味料B用小火炒到汁乾, 排入烤盤內以350度F烤10分鐘即成www3.tvboxnow.com- a8 Z& T9 ^9 M! D, a7 t
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補充：; p4 c& Y& f; r. `% I6 z0 L: H
辣牛肉乾: 調味料B內另加入辣椒粉 1 小匙
$ P1 c  n# {& z公仔箱論壇咖哩牛肉乾: 調味料B內另加入咖哩粉 2 小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L8 [' U7 h  A# N% m