材料：猪小排、莲藕各500克、姜1块! |2 w# p! v/ @* Y+ {3 K. e
调味料：盐、米酒少量 / I# S# p) h; ?1 Z- g! Y
) M8 W/ H; O; X. s. Lwww3.tvboxnow.com制法：1、莲藕先用刀平拍，让藕肉松散，再切滚刀，然后用盐腌一下，待用； 公仔箱論壇# e$ a: S5 Y4 X4 i
2、把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开，用勺撇去血泡，加拍过的生姜一块，再开锅时加藕一起炖，直到熟。 tvb now,tvbnow,bttvb9 H* C4 Y% u9 u' F% p. b3 K( G
3、根据自己口味，调一下咸淡，炖出来的藕汤，有莲藕的甜香味。 |
發表於 2010-10-9 09:00 PM
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