材料
" I, w8 q2 Z1 X& E0 {公仔箱論壇珍多布甸粉 110克、水 300毫升、鮮椰奶/碎冰各適量" C5 F/ Y$ M. m* i! W0 ?
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糖漿www3.tvboxnow.com$ v& k w7 q6 @3 S
椰糖 300克、水 625毫升、糖 5茶匙、斑蘭葉 2塊、鮮椰奶 225毫升
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1.布甸粉加水拌勻後，開細火煮約 3分鐘，不斷攪拌至完全稠身，離火。www3.tvboxnow.com n) K$ R8 [7 o5 w( u/ u9 j1 H
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2.準備一盆冰水，用隔篩壓出珍多布甸碎粒，然後隔去冰塊，撈起珍多瀝水備用。www3.tvboxnow.com' Z3 l! g8 L6 ~; q5 X$ _/ _# ?5 v
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3.將水、椰奶、糖、斑蘭葉、椰糖倒入鍋內，以中火煮至椰糖溶掉及糖漿濃稠，撈起斑蘭葉不要。
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4.把兩大湯匙珍多冰放入杯，下適量糖漿及椰奶，最後放入碎冰即成。 |
發表於 2010-10-12 05:36 AM
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