生炒萵筍肉絲
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; X' d6 Y* l% G- E( n3 H) e. }) g X材料：
4 g0 }& Q- v; x' C. rtvb now,tvbnow,bttvb萵筍 300克，豬瘦肉200克，紅椒 半個，公仔箱論壇& M3 H1 {4 M5 j. L% @- d8 U
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醬配料：
" V: S; U. Z( z/ J( v( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油、生抽、甜面醬、上湯，葱末、生粉水、麻油、tvb now,tvbnow,bttvb* ]) A% }* X+ n* M
鹽、雞粉、米酒各適量。0 U- g; \7 u7 B, s5 M3 r
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做法：
b, C- T1 R8 X7 s; @( T* }6 i3 }6 P/ N1) 將萵筍去皮洗淨，切成0.3厘米的粗絲，豬瘦肉、紅椒洗淨，
0 F& ~) v" i! G4 t. W. K! J4 ?9 f# d: X0 ywww3.tvboxnow.com切成與萵筍同樣粗細的絲；
2 G7 N5 |& ]: a8 ^' Xtvb now,tvbnow,bttvb2) 鑊內放油燒至七成熟，放入豬肉絲略炒，肉絲見變色即放入
- z7 d' D+ L1 i4 U' o. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱末和甜面醬，炒至甜面醬出香味，再放入萵筍絲、紅椒絲，www3.tvboxnow.com2 C8 ]9 v4 A% w- ~
快炒2-3分鐘；
- [2 B' g7 K X( o1 B7 R9 X) `' ywww3.tvboxnow.com3) 加米酒、生抽、少許上湯，略炒，即洒鹽、雞粉攪伴均勻，1 _5 Z: F: c. P: o$ F
最後放入生粉水勾芡，淋入麻油略炒即上碟。 |
發表於 2010-10-12 09:19 PM
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