材料
4 O' z' T g6 Q1 }. H% ~/ S4 ^芋頭 450克、生油 3湯匙、砂糖 6湯匙、乾葱（剁茸） 1粒、清水 4湯匙、芝麻碎（炒香） 2茶匙: o! C- `2 {0 m u0 O
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做法
" |0 o8 x" @, O1 [8 ]3 _tvb now,tvbnow,bttvb1.芋頭切成拇指般大小的塊狀，放入熱油，以中高火炸至淺金黃色，撈起瀝油，備用。
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8 L0 f P/ ?4 p/ @7 I4 qtvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊放 3湯匙油，以中火炒香乾葱茸，再放入糖、清水煮至起泡。www3.tvboxnow.com1 W2 m& C4 y) m" _2 x2 v
+ {! z Y- I5 b3 Utvb now,tvbnow,bttvb3.放入已炸好的芋頭不停拌炒，灑入芝麻碎，熄火後不停拌炒至芋頭呈現乾身及反沙狀，即成。
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發表於 2010-10-13 05:40 AM
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發表於 2010-10-13 12:20 PM
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