材料
D8 u: j0 h% z# o) Y! q( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭（切粒）/糯米粉各 150克、粘米粉 50克、幼鹽 1/8茶匙、暖水 200毫升、黃糖 4湯匙、花生碎（炒香） 2湯匙、芝麻碎（炒香） 1茶匙、生油 2茶匙
1 F' E; Q: Q8 ]# awww3.tvboxnow.com
" l) ~, r- f6 I( v$ U; O
r1 J/ j. I ~* X做法
7 ]- K7 t' ]: l' r9 d; t5 E, _www3.tvboxnow.com1.將芋頭粒放入鍋中，隔水以大火蒸 5分鐘至熟透，取出壓成芋茸，加入糯米粉、粘米粉及幼鹽拌勻。
) F. a P: C4 r% ~www3.tvboxnow.com
1 Z# [% w0 u# w1 Itvb now,tvbnow,bttvb2.逐少加入暖水，以手搓成不黏手的麪糰，再反覆搓數十次，將粉糰搓成小圓塊。
. P) k7 E- n) hwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb- F; e: C* E q: H5 ^/ `2 A6 {) d4 R+ ?
3.燒熱鑊加生油，以中火加熱，將粉糰落鑊再略壓扁，以小火煎至兩面金黃，盛起上碟。
7 V1 D% V- Z+ H$ _$ o0 _公仔箱論壇0 p2 n4 \* h9 y2 D
4.將黃糖、花生碎、芝麻碎拌勻，最後放在煎軟粿旁，即成。
& D2 x' W" C; l( @" N$ q; @* rtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-10-13 05:41 AM
| 
發表於 2010-10-13 12:19 PM
|