材料
; a; B' N2 s- e$ I5 itvb now,tvbnow,bttvb刺身用秋刀魚 2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M1 E" v& V7 y' ]+ |& b
7 ?. k! N- P! ]- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味汁
% d$ ?0 ]6 c/ Y" q4 `/ L7 U0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。出汁素 1/4茶匙、水/日本醬油各 5湯匙、薑茸 1湯匙、青芥適量、葱花 2湯匙、紫蘇葉 8片
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* i$ Q; I" Q) o4 Y' x; P公仔箱論壇做法
$ q! |5 P; F; O' l* N/ V* m! v1.魚去頭，劏開肚去內臟，起肉去骨，再在尾端起皮。公仔箱論壇( f! {0 c( G ?4 q, Q
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2.將魚身切件，上碟，蓋上保鮮紙，放雪櫃冷藏備用。
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3.將水倒入煲煮滾，加入出汁素，倒出加醬油拌勻攤凉。
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4.將紫蘇葉鋪上碟，放上刺身，灑上葱花，薑茸、青芥伴邊，吃時蘸上汁料即可。
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! `" L% K6 k- |# E秋刀起骨後，宜用手檢查一下有無碎骨留在魚身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }- T. E1 w- B2 U+ T% _0 z
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發表於 2010-10-14 05:36 AM
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發表於 2010-10-14 11:41 AM
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