材料
( U" U( O2 U5 H/ s8 P7 d6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秋刀魚 2條、蘿蔔苗/紅薑各適量、蛋 2隻、味醂 2茶匙、出汁素 1/5茶匙、白飯 1碗
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& S6 `( @* [7 _' w- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味汁
# ~2 r) e$ H" V2 Y! @/ Y/ Ewww3.tvboxnow.com日本醬油 5湯匙、砂糖 3湯匙、味醂/日本清酒各 2湯匙www3.tvboxnow.com3 u; W3 ^" k* P$ e$ C5 S# r
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做法$ E& K! E5 V. E5 W" m% K
1.將魚去頭，劏開肚去內臟，去骨起肉。將魚每邊一開二。公仔箱論壇9 `' `! {% z9 E; Q% d$ d, p
+ t# d+ N/ d4 R5 H) [公仔箱論壇2.將出汁素、味醂加入蛋中拂勻。tvb now,tvbnow,bttvb* x( E o2 g( G5 m i
3 p% O4 e1 x( @" ewww3.tvboxnow.com3.開中火燒熱煎鑊，下油，倒入蛋漿煎成蛋皮，取出切絲。
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0 j3 @6 K# f0 n# D7 q公仔箱論壇4.將醬油、清酒、味醂、糖拌勻成調味汁備用。
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% r$ h/ S2 c2 G' T公仔箱論壇5.開中火燒熱鑊下油，放入魚肉煎香兩面，倒入半份汁料煮至汁料收乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V) o5 w; k% S, R( `
. d7 k% r5 S& C* t Q% J公仔箱論壇6.將魚上碟，原鑊倒入餘下的汁料煮至略稠。
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1 J ^# e0 x4 \% U& A& o }) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將白飯放入大碗，以蛋絲伴飯邊，放上魚，淋汁，鋪上蘿蔔苗及紅薑裝飾即成。
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6 l+ X2 }) E% x3 {$ o& ?6 o, a; F燒魚和煎魚比較熱氣，日本人往往伴蘿蔔茸，可以令味道清新，更可以解熱。
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發表於 2010-10-14 05:37 AM
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發表於 2010-10-14 11:41 AM
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