材料1 j5 F2 m6 Z7 Z; ?2 U
忌廉芝士 800克、酸忌廉 40克、溶牛油 64克、蛋黃/蛋白各 8隻、糖 100克、粟粉/低筋麪粉各 40克、牛奶 180毫升
; D( H( t/ m# Z/ O& X4 l* h+ Z公仔箱論壇
/ O' B6 A) U" V# N9 h) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! o9 F4 C9 P/ S6 a. A8 O; b
做法
, a* e$ a; r) }4 d9 h+ j5 t1.將忌廉芝士和酸忌廉一同坐熱水拌勻，加入溶牛油、奶、蛋黃、糖、粟粉、低筋麪粉拌勻。www3.tvboxnow.com2 z* l0 E8 ?) b0 f" P' s4 W/ L
" F u r, g2 ~3 _5 V: A
2.蛋白打至企身，分兩次加入麪粉漿拌勻，倒入模掃平。
% Q' o# x* S, r5 r: e3 K: J公仔箱論壇公仔箱論壇+ R9 O6 m( ^ Z7 f% W$ \+ z3 X4 H$ A
3.焗盤內加 1厘米高熱水，放上模後，放入已預熱至 180℃焗爐，焗 28分鐘即成。公仔箱論壇$ u4 n( \% P8 {" K8 K: `. ?0 z
* |0 |+ s( A) q忌廉芝士要先放室溫，加入酸忌廉後坐熱水會較易拌勻。0 a% z; Z) e* f( ~9 R& j0 s
|
發表於 2010-10-16 05:41 AM
| 