材料 www3.tvboxnow.com, L/ K* i' M9 y) C! P8 Q
雞翼 8隻、蜜桃（切粒） 1罐、奇異果（切粒） 1個、青椒（切粒）/黃椒（切粒）/紅椒（切粒）各半個
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醃料
I. q! y: @# Q" i9 _/ Wtvb now,tvbnow,bttvb糖/紹酒各 1/2茶匙、蒜鹽 1茶匙、豉油 1湯匙、麻油少許
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醬汁
" a q5 r' b$ U( Pwww3.tvboxnow.com泰式雞醬 3湯匙、蜜糖 1-2湯匙、水 1湯匙
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做法
% B( c6 ?- y- x! y- e; }; @www3.tvboxnow.com1.將雞翼加糖、蒜鹽、紹酒、豉油和麻油醃 20至 30分鐘。公仔箱論壇' G7 v: a! x7 B6 s
+ C2 S( Y9 X3 c3 n7 f( M8 z5 W' W2.開大火燒熱鑊下油，收中火煎雞翼，每邊煎約 4分鐘至金黃色，盛起雞翼，備用。
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3.開中火燒熱鑊，下少許油，加入青椒粒、紅椒粒及黃椒粒爆香。www3.tvboxnow.com, y% t( y* Q; g; `: d
" g" m1 u, j' J: {* fwww3.tvboxnow.com4.加入蜜桃粒和奇異果粒，倒入泰式雞醬、蜜糖和水拌勻，收中細火。公仔箱論壇, {! \6 Z8 @ j$ r3 S0 x' X3 {" Z
: {& M" q, T4 ?5 S! J7 B& ^7 Q5.將汁料煮滾後，落雞翼回鑊兜勻，待汁料轉為稠身後，即可上碟。
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7 I0 W2 R( x q3 C蜜桃粒及奇異果粒不宜炒太耐，以免因過熱而令味道變酸，影響口感之餘，亦會破壞營養成份。
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發表於 2010-10-19 05:38 AM
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發表於 2010-10-19 09:57 AM
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大大，内容好像贴错区了吧？？