材料
' [" J; K4 w$ B* q {tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋(已烚熟) 6隻、洋葱 1個、蒜頭 2瓣、番茄 3個、清水 100毫升調味料︰番紅花/丁香/黑椒粒各少許、豆蔻/小茴香粉/紅椒粉/薑黃粉/印度雜香粉/黑胡椒粉各 1茶匙
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' E) L j: L) Z2 c( K公仔箱論壇做法
3 Q; ^% J% k1 e9 e7 I) i1.洋葱切絲;番茄切件;雞蛋去殼,備用。www3.tvboxnow.com" }+ \8 K' M0 L* O( Q; x# y; \
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2.燒熱鍋下少許油,放入蒜頭、洋葱以中火爆香,炒至洋葱軟身後,放入番茄。
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4 L# e I K' ]( O2 \4 j3.放入番紅花、薑黃粉、紅椒粉、黑胡椒粉、雜香粉、小茴香粉調味,炒勻後注入清水煮滾。
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- R f' F2 a, H% L( {" G4.再放入黑椒粒、丁香、豆蔻,加蓋煮滾後,放入雞蛋,加蓋煮 10分鐘,即成。
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